Formato: 0,4 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina de trigo , queso * mozzarella (23%), jamón cocido (12%), agua, tomate, aceite refinado de girasol, sal, jarabe de glucosa, levadura, orégano, estabilizantes (trifosfato pentasódico, carragen), especias, extracto de especias, antioxidante (ascorbato sódico), aromas, conservador (nitrito sódico). Puede contener trazas de soja y mostaza . *Queso elaborado con leche pasteurizado.
Alérgenos
Contiene trigo y productos derivados . Puede contener mostaza y productos derivados . Puede contener soja y productos a base de soja . Contiene cereales que contengan gluten . Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 198 kcal |
| Grasas | 5,6 g |
| de las cuales saturadas | 3 g |
| Hidratos de carbono | 22,3 g |
| de los cuales azúcares | 1,3 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 13,7 g |
| Sal | 1,2 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La pizza Prosciutto Hacendado es una pizza congelada de marca propia de 400 gramos, lista para hornear. Combina base de masa de trigo con mozzarella (23% del producto), jamón cocido (12%), tomate y aceite de girasol refinado. Se presenta envasada en atmósfera protectora, lo que mantiene sus propiedades durante el período de conservación en el congelador.
La formulación incorpora estabilizantes como trifosfato pentasódico y carragen para mantener la textura de la masa y los ingredientes durante la congelación y cocción. Lleva un toque de orégano y especias, aunque sin exceso: es una propuesta directa sin aromas complejos. El nitrito sódico actúa como conservador del jamón cocido. La mozzarella está elaborada con leche pasteurizada.
La pizza está pensada para hornear sin descongelar. Precalentar el horno a 220 °C con calor superior e inferior, sin ventilación forzada, durante 12 minutos mínimo. Si añades ingredientes extra (más queso, vegetales), aumenta el tiempo. El resultado es una pizza de corteza crujiente en los bordes y base más blanda en el centro, con los toppings fundidos y el jamón ligeramente tostado.
Cada porción ronda 250-280 kcal aproximadamente. Es un producto habitual en compras de congelador para comidas rápidas entre semana o cenas improvisadas. Contiene gluten y lácteos; hay indicios de posible presencia de trazas de soja y mostaza.
Cómo hornear correctamente
No descongeles antes de cocinar; coloca la pizza directamente en la rejilla del horno a media altura, precalentado a 220 °C. Usa calor superior e inferior sin convección. Los 12 minutos son mínimos; si la masa está muy gruesa o añades toppings extra, prolonga 2-3 minutos más hasta que los bordes estén dorados. Deja reposar un minuto antes de cortar.
Conservación y almacenamiento
Congela justo después de la compra si no la usas el mismo día. En el congelador aguanta varios meses sin perder propiedades gracias al envase en atmósfera protectora. En nevera, entre 0 °C y 5 °C, consume en 2-3 días máximo. No es apta para microondas: el horno es el único método recomendado.
Ingredientes principales y alérgenos
El producto lleva gluten (harina de trigo) y lácteos (mozzarella). Hay indicios de trazas de soja y mostaza en la línea de producción. Contiene nitrito sódico como conservador del jamón cocido. No apto para celíacos ni alérgicos a lácteos. La mozzarella viene de leche pasteurizada, lo que la hace segura durante el embarazo.
- Denominación legal
- Pizza jamón y queso
- Conservación
- Puede congelarse justo después de su compra. Mantener entre 0ºC y 5ºC. Envasado en atmósfera protectora. Consumir preferentemente antes del/Lote: Ver envase interior
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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9,75 €/kg
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo tarda en cocer?
Mínimo 12 minutos a 220 °C con calor superior e inferior. Si añades ingredientes o prefieres los bordes más crujientes, alarga 2-3 minutos más.
¿Se puede hacer sin descongelar?
Sí, de hecho es lo recomendado. Colócala directamente en el horno precalentado. No uses microondas.
¿Es apta para celíacos o alérgicos a la lactosa?
No. Contiene gluten (harina de trigo) y lácteos (mozzarella). Además, hay indicios de trazas de soja y mostaza por contaminación cruzada en fábrica.
¿Cuánto pesa y cuántas raciones tiene?
Pesa 400 gramos. Se divide en 2-3 raciones según apetito, con aproximadamente 250-280 kcal por porción de pizza individual.
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