Formato: 0,6 kg
Pizza barbacoa familiar Hacendado cuesta 3,40 € (5,67 €/kg) en Mercadona, precio actualizado a 22 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina de trigo , salsa barbacoa (carne asada de cerdo y ternera, tomate, azúcar, aceite refinado de girasol, vinagre, estabilizantes (almidones modificados), sal, aromas, dextrosa, caramelo, antioxidante (ácido cítrico)) (34%), queso * mozzarella(13%), bacon (4%), agua, aceite refinado de girasol, levadura, lactosa , especias, sal, estabilizante (trifosfato pentasódico), dextrosa, antioxidante (ascorbato sódico), aroma, conservador (nitrito sódico).Puede contener trazas de soja y mostaza . *Queso elaborado con leche pasteurizada.
Alérgenos
Contiene trigo y productos derivados . Puede contener mostaza y productos derivados . Puede contener soja y productos a base de soja . Contiene cereales que contengan gluten . Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 1050,7 kJ / 250 kcal |
| Grasas | 9,1 g |
| de las cuales saturadas | 3,6 g |
| Hidratos de carbono | 30,1 g |
| de los cuales azúcares | 1,3 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 11,9 g |
| Sal | 1,7 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La pizza barbacoa familiar Hacendado es una pizza fresca de 600 gramos, diseñada para consumo inmediato u congelación. Se elabora sobre una base de masa madre con harina de trigo, cubierta con salsa barbacoa casera que combina carne asada de cerdo y ternera, tomate y especias, reforzada con queso mozzarella y bacon. La salsa barbacoa constituye el 34 % del producto y lleva carne de cerdo y ternera ya cocidas, lo que acelera el tiempo final de horneado. El queso mozzarella aporta el 13 % del peso total, mientras que el bacon suma un 4 %, suficiente para dar sabor ahumado sin saturar. La masa incorpora levadura fresca, lo que la diferencia de las pizzas precocidas ultracongeleadas más comunes en grandes superficies. Se cocinan en horno precalentado a 220 °C durante 5 a 8 minutos, dependiendo de la potencia del aparato y la posición de la rejilla. A media altura es donde se consigue un mejor equilibrio entre base crujiente y cobertura fundida sin quemarse. El tiempo total desde frigorífico a mesa ronda los 18-20 minutos. Puede congelarse justo después de la compra si no se consume en el plazo recomendado. Mantener refrigerada entre 0 °C y 5 °C. Contiene gluten, lácteos y trazas de soja y mostaza.
Tiempo de horneado y temperatura
Precalienta el horno a 220 °C durante 8-10 minutos. Retira el plástico, coloca la pizza en la rejilla a media altura y hornea entre 5 y 8 minutos. El tiempo exacto depende de la potencia de tu horno y si es de convección o no. La base está lista cuando los bordes adquieren un tono dorado claro y el queso comienza a burbujear.
Congelación y conservación
Puedes congelar esta pizza fresca inmediatamente después de comprarla. En congelador dura varios meses si está bien envuelto o en bolsa hermética. En el frigorífico entre 0 °C y 5 °C, el consumo preferente es el indicado en el envase. No descongeles a temperatura ambiente; pasa directamente del congelador al horno precalentado, añadiendo 2-3 minutos al tiempo de cocción.
Composición y alérgenos
Esta pizza contiene gluten, lácteos e inclusión de nitrito sódico como conservante. Trazas de soja y mostaza están presentes en el proceso. La salsa barbacoa lleva azúcar y caramelo para el punto dulce, característico de este tipo de salsas. Si tienes intolerancia a la lactosa, el queso mozzarella elaborado con leche pasteurizada puede causarte molestias según tu grado de sensibilidad.
Raciones y peso
El formato de 600 gramos se ajusta bien a una familia de 3-4 personas si va acompañada de ensalada o verduras. Si comes solo o en pareja, el tamaño permite aprovechar la mitad y congelar la otra en envoltorio de plástico o bolsa de congelación para otra ocasión, siempre que sea en máximo dos semanas desde la congelación inicial.
- Denominación legal
- Pizza Fresca Barbacoa Familiar
- Conservación
- PUEDE CONGELARSE JUSTO DESPUÉS DE SU COMPRA / MANTENER ENTRE 0C y 5C / CONSUMIR PREFERENTEMENTE ANTES DEL/LOTE: Ver envase.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo tarda en cocinarse en el horno?
Entre 5 y 8 minutos a 220 °C con horno precalentado. El tiempo exacto depende de la potencia de tu horno. La pizza está lista cuando los bordes se doran ligeramente y el queso burbujea.
¿Se puede congelar?
Sí. Puedes congelarla inmediatamente después de comprarla. Desde congelador, hornéala sin descongelar, añadiendo 2-3 minutos al tiempo de cocción habitual.
¿Cuántas raciones tiene?
Con 600 gramos, es suficiente para 3-4 personas como plato principal con acompañamientos, o puedes congelar la mitad para otro momento.
¿Contiene alérgenos?
Sí. Contiene gluten, lácteos y lactosa. Puede contener trazas de soja y mostaza. No es apta para celíacos ni para alérgicos a estos componentes.
¿Cuánto tiempo se conserva en la nevera?
Mantén la pizza entre 0 °C y 5 °C. El consumo preferente está indicado en el envase, generalmente entre 3 y 5 días desde la compra.
¿Cuánto cuesta Pizza barbacoa familiar en Mercadona?
Pizza barbacoa familiar cuesta 3,40 € (5,67 € €/kg) en Mercadona. Precio actualizado a 22 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Pizza barbacoa familiar?
Pizza barbacoa familiar aporta 250 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Quién fabrica Pizza barbacoa familiar?
Pizza barbacoa familiar (marca Hacendado) lo fabrica CASA TARRADELLAS, S.A., según la información del envase.
¿Qué lleva Pizza barbacoa familiar? Ingredientes
Ingredientes de Pizza barbacoa familiar: Harina de trigo , salsa barbacoa (carne asada de cerdo y ternera, tomate, azúcar, aceite refinado de girasol, vinagre, estabilizantes (almidones modificados), sal, aromas, dextrosa, caramelo, antioxidante (ácido cítrico)) (34%), queso * mozzarella(13%), bacon (4%), agua, aceite refinado de girasol, levadura, lactosa…
¿Qué formato tiene Pizza barbacoa familiar?
Pizza barbacoa familiar se vende en formato de 0,6 kg, lo que equivale a 5,67 € €/kg.
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