Formato: 0,44 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina de trigo , queso* mozzarell a (20%), jamón (20%), agua, tomate, aceite refinado de gira sol, sa l, lactosa, dextrosa, levadura, estabilizantes (trifosfato pentasódico, carragen), aroma, especias, orégano, antioxidante (ascorbato sódico), conservador (nitrito sódico). Puede contener trazas de soja y mostaza.*Queso elaborado con leche pasteurizada.
Alérgenos
Contiene trigo y productos derivados . Puede contener mostaza y productos derivados . Puede contener soja y productos a base de soja . Contiene cereales que contengan gluten . Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 224 kcal |
| Grasas | 7,5 g |
| de las cuales saturadas | 3,4 g |
| Hidratos de carbono | 25,2 g |
| de los cuales azúcares | 1,6 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 14 g |
| Sal | 0 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La pizza fresca jamón y queso de Hacendado llega en formato individual de 440 gramos, lista para hornear en casa. Es una pizza de base de masa fresca elaborada con harina de trigo, que incorpora mozzarella (20%) y jamón (20%), sobre una base de salsa de tomate con orégano y especias.
La composición incluye queso elaborado con leche pasteurizada, jamón sin especificación de curación, y una mezcla de aditivos estándar en [pizzas](/mercadona/c/pizzas-138) de gran distribución: estabilizantes como el carragenano, conservador en forma de nitrito sódico, y ascorbato sódico como antioxidante. El resultado es una pizza que mantiene su frescura en frío sin necesidad de congelación inmediata, aunque sí puede congelarse justo después de la compra si lo prefieres.
La cocción es sencilla: precalienta el horno a 220 °C durante 8-10 minutos, retira el envoltorio de plástico y colócala en la rejilla a media altura durante 5-8 minutos. El tiempo exacto dependerá de tu horno; verás que está lista cuando el queso burbujea y los bordes comienzan a dorarse ligeramente.
Es un producto pensado para comidas rápidas en familia o meriendas, sin pretensiones artesanales pero con una relación precio-ración muy accesible. Contiene gluten, lácteos y puede tener trazas de soja y mostaza.
Cómo hornearla correctamente
Precalienta a 220 °C durante 8-10 minutos; esto es clave para que la base no quede cruda. Coloca la pizza directamente sobre la rejilla (no uses bandeja, absorbe humedad). Cocina 5-8 minutos observando el queso: cuando burbujee y los bordes doren, está lista. Si tu horno calienta rápido, verifica a los 5 minutos.
Conservación y congelación
Mantén la pizza entre 0 °C y 5 °C en el frigorífico; dura varios días sin que pierda calidad de forma dramática. Puede congelarse inmediatamente después de comprarla, envuelto en papel de aluminio o film, durante varios meses. Para descongelar, pasa al frigorífico la noche anterior u hornea directamente desde congelado añadiendo 2-3 minutos al tiempo de cocción.
Alérgenos e ingredientes
Contiene gluten, lácteos y huevo. Puede tener trazas de soja y mostaza. No es apta para celíacos ni intolerantes a la lactosa severos. Los aditivos incluyen estabilizantes (carragenano), nitrito sódico como conservador y ascorbato sódico como antioxidante, comunes en [pizzas](/mercadona/c/pizzas-138) de marca blanca de supermercado.
- Denominación legal
- Pizza Fresca Jamón y queso
- Conservación
- PUEDE CONGELARSE JUSTO DESPUÉS DE SU COMPRA / MANTENER ENTRE 0C y 5C / Consumir preferentemente antes del/lote:
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo hay que hornearla?
Precalienta el horno a 220 °C durante 8-10 minutos, luego coloca la pizza en la rejilla a media altura y cocina 5-8 minutos. El tiempo exacto depende de tu horno; está lista cuando el queso burbujea y los bordes doran.
¿Se puede congelar?
Sí, puede congelarse justo después de la compra envuelta en film o papel de aluminio. Dura varios meses congelada. Para cocinarla desde congelado, hornea directamente y añade 2-3 minutos al tiempo de cocción.
¿Cuánto pesa y cuántas raciones tiene?
Pesa 440 gramos. Es un formato individual que sirve como comida principal para una persona o complemento para dos.
¿Lleva alérgenos?
Contiene gluten, lácteos y huevo. Puede tener trazas de soja y mostaza. No es apta para celíacos ni para intolerantes a la lactosa severos.
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