Pizza pollo y bacón Hacendado

La pizza pollo y bacón de Hacendado es un producto congelado de 420 gramos con base de masa de trigo y centeno enriquecida con semillas. Combina pollo asado (8%), bacon (5%), queso mozzarella y cheddar sobre tomate, con un toque de quinoa roja, chía y semillas de amapola en la masa que le confieren textura y valor nutricional adicional. La masa incorpora masa madre de trigo y centeno, lo que favorece una fermentación más lenta y aporta complejidad al sabor base. Los quesos utilizados están elaborados con leche pasteurizada: la mozzarella (16%) proporciona la elasticidad característica, mientras que el cheddar (7%) refuerza el umami. El pollo procede de pechuga asada con especias y hierbas, sin aditivos excesivos más allá de fécula de patata y maltodextrina como estabilizantes naturales. El bacon suma ese punto salado y de sabor ahumado típico de este tipo de pizzas premium de marca propia. Se prepara en horno precalentado a 220 °C durante un mínimo de 11 minutos, sin necesidad de descongelación previa. El producto sale del horno con bordes crujientes y centro jugoso si se respeta el tiempo indicado. Una porción rinde aproximadamente para una o dos personas, dependiendo del apetito. Se conserva congelada en el frigorífico entre 0 °C y 5 °C, o puede congelarse justo tras la compra si se desea alargar su vida útil. Es un producto que no requiere microondas ni métodos alternativos de cocción.