Formato: 0,41 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina de trigo , queso* mozzarell a (23%), pepperoni (15%) (carne de cerdo, sal, especias, dextrosa, antioxidantes (extracto de romero, ascorbato sódico), conservador (nitrito sódico)), tomate, agua, aceite refinado de girasol, sal, levadur a, lactosa, especias, orégano. Puede contener trazas de soja y mostaza. *Queso elaborado con leche pasteurizada.
Alérgenos
Contiene trigo y productos derivados . Puede contener mostaza y productos derivados . Puede contener soja y productos a base de soja . Contiene cereales que contengan gluten . Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 296 kcal |
| Grasas | 14,2 g |
| de las cuales saturadas | 6,7 g |
| Hidratos de carbono | 27,6 g |
| de los cuales azúcares | 14,4 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | 1,7 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La pizza fresca pepperoni de Hacendado llega en formato individual de 410 gramos, lista para meter en el horno sin descongelación previa. Se trata de una pizza fresca, no congelada, elaborada con masa de harina de trigo, queso mozzarella elaborado con leche pasteurizada (23% del producto), pepperoni (15%) y tomate como ingredientes principales.
La base incorpora los fermentos clásicos de la masa levada, aceite refinado de girasol, sal y orégano. El pepperoni está compuesto de carne de cerdo curada con sal, especias y antioxidantes naturales como el extracto de romero, sin necesidad de conservadores añadidos más allá del nitrito sódico típico en productos cárnicos. El queso mozzarella proviene de leche pasteurizada, garantizando inocuidad microbiológica.
El producto contiene gluten (harina de trigo) y lácteos (mozzarella y trazas de lactosa). Puede contener rastros de soja y mostaza según el etiquetado. No es apto para celíacos ni para intolerantes a la lactosa sin tomar precauciones.
La cocción es rápida: precalienta el horno a 220 °C durante 8-10 minutos, retira el envoltorio de plástico, coloca la pizza en la rejilla a media altura y hornea entre 5 y 8 minutos hasta que el queso burbujee ligeramente y los bordes comiencen a dorarse. Perfecta para comidas rápidas entre semana o cenas informales.
Cocción y puntos clave
Precalienta el horno a 220 °C; este paso es fundamental para que la pizza no quede masa blanda. Retira todo el plástico antes de introducirla. Coloca la pizza sobre la rejilla a media altura para que el calor circule por debajo y el queso se gratine arriba. Los 5-8 minutos son suficientes en horno convencional; si usas ventilador, reduce el tiempo 1-2 minutos.
Conservación y congelación
Tras comprarla, guárdala entre 0 °C y 5 °C en el frigorífico. Puede congelarse inmediatamente después de la compra si no la vas a consumir en los próximos 2-3 días. Desde congelador, introduce la pizza directamente al horno precalentado; apenas aumentará 2-3 minutos el tiempo de cocción.
Alérgenos y aptos dietéticos
Contiene gluten (harina de trigo), lácteos (mozzarella) y leche (lactosa). No es apto para celíacos. Puede contener rastros de soja y mostaza. Las personas intolerantes a la lactosa deben tener en cuenta que el queso mozzarella aún contiene lactosa, aunque en menor proporción que la leche fresca.
- Denominación legal
- Pizza Fresca Pepperoni
- Conservación
- PUEDE CONGELARSE JUSTO DESPUÉS DE SU COMPRA / MANTENER ENTRE 0C y 5C / CONSUMIR PREFERENTEMENTE ANTES DEL/LOTE: Ver envase.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo tarda en cocinarse?
Entre 5 y 8 minutos a 220 °C una vez precalentado el horno. El tiempo exacto depende de tu horno; estará lista cuando el queso burbujee y los bordes comiencen a dorarse.
¿Se puede congelar?
Sí, puede congelarse justo después de comprarla. Desde congelador, introdúcela directamente en el horno precalentado; apenas suma 2-3 minutos al tiempo de cocción.
¿Qué cantidad de queso y pepperoni lleva?
La mozzarella representa el 23% del producto y el pepperoni el 15%. Es una proporción equilibrada típica de pizzas de marca propia.
¿Es apta para celíacos?
No. La masa contiene harina de trigo, por lo que no es segura para celíacos. Además, puede contener rastros de soja en las trazas.
¿Cuánto pesa la pizza?
410 gramos, formato individual pensado para 1-2 personas dependiendo de acompañamientos.
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