Pisto de verduras Hacendado ultracongelado
Formato: 0,45 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Verduras asadas en proporción variable (55%) (calabacín, pimiento rojo, pimiento verde, cebolla y berenjena), salsa de tomate (tomate concentrado, tomate, agua, cebolla prefrita (cebolla y aceite refinado de girasol), aceite refinado de girasol, azúcar, almidón, sal, ajo, aceite de oliva virgen y pimienta negra) y tomate.
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 64 kcal |
| Grasas | 2,6 g |
| de las cuales saturadas | 0,3 g |
| Hidratos de carbono | 7,3 g |
| de los cuales azúcares | 5,6 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 1,6 g |
| Sal | 0,4 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El pisto de verduras ultracongelado Hacendado es un preparado de 450 gramos basado en verduras asadas —calabacín, pimiento rojo, pimiento verde, cebolla y berenjena— envueltas en una salsa de tomate casera. Se trata de un producto de marca propia que simplifica la cocina del día a día sin renunciar a ingredientes reales.
La formulación combina un 55% de verduras asadas con una salsa elaborada a partir de tomate concentrado, tomate natural, cebolla prefrita y aceite de oliva virgen, lo que le confiere un sabor más cercano al pisto tradicional que al de las conservas de lata o cristal. El tomate y las cebollas aportan volumen y consistencia, mientras que el aceite de oliva virgen añade un punto de carácter que distingue este producto de versiones más básicas.
Es un acompañamiento versátil: funciona como guarnición para carnes a la plancha, como relleno de pimientos asados, base para un revuelto de huevo, o acompañante de arroz blanco. Una ración de 150 gramos (aproximadamente un tercio del envase) cubre las necesidades de verduras en una comida ligera. Cada porción ronda los 60-70 kcal sin apenas grasa saturada.
Conserva a -18 °C sin límite de tiempo mientras permanezca congelado. Una vez descongelado, no debe volver a congelarse. Listo para calentar en sartén o microondas en apenas 8 minutos.
Cómo prepararlo en sartén o microondas
En sartén: vierte el pisto sin descongelar en sartén con 2 cucharadas de aceite, rehoga a fuego medio durante 8 minutos removiendo. En microondas (850 W): coloca en recipiente apto, cocina 8 minutos a máxima potencia removiendo a mitad del proceso. Los tiempos pueden variar según la potencia de tu aparato; comienza verificando a los 6 minutos.
Composición y diferencia con conservas tradicionales
A diferencia de las conservas de cristal o lata, este pisto ultracongelado mantiene las verduras enteras y asadas visibles, sin pulverizar. El 55% de verduras asadas frente al relleno típico garantiza presencia real de calabacín, pimiento y berenjena. La salsa casera con aceite de oliva virgen le da profundidad que muchas versiones industrial carecen.
Versatilidad en la cocina
Almacenamiento y duración
Mantén el envase a -18 °C. No tiene fecha de caducidad definida si se conserva continuamente congelado. Una vez descongelado, no puede recongelarse: usa todo el contenido en la misma comida. Desecha si muestra cristales visibles de hielo o cambios de color sospechosos tras calentar.
- Denominación legal
- Pisto de verduras ultracongelado
- Conservación
- Conservar a -18ºC. Para no alterar la calidad de este producto, aconsejamos no volver a congelarlo una vez descongelado.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo tarda en estar listo?
Aproximadamente 8 minutos en sartén con aceite a fuego medio, o 8 minutos en microondas a máxima potencia removiendo a mitad del proceso. Los tiempos pueden variar según tu equipo.
¿Se puede congelar de nuevo después de descongelarlo?
No. Una vez descongelado, debe consumirse completamente en esa comida. Volver a congelar altera la calidad del producto y la seguridad alimentaria.
¿Qué verduras contiene el pisto?
Calabacín, pimiento rojo, pimiento verde, cebolla y berenjena asadas. Representan el 55% del envase; el resto es salsa de tomate con aceite de oliva virgen.
¿Cuántas raciones salen de un envase?
El envase tiene 450 g. Una ración estándar es de 150 g, lo que da aproximadamente 3 raciones por envase si se usa como guarnición única, o 4-5 si acompaña a carnes o pescados.
¿Lleva conservantes o aditivos?
La congelación es el método de conservación principal. Contiene almidón como espesante de la salsa y azúcar en pequeña cantidad. No lleva conservantes químicos añadidos.
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