Mercadona · Hacendado · Pan de molde y otras especialidades
Piadina Hacendado
Formato: 0,4 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina de trigo (67%), agua, aceite de oliva virgen extra (9%), dextrosa, emulgente (E 471), sal, corrector de acidez (E 296), conservadores (E 202, E 282), gasificante (E 500ii), levadura desactivada.
Alérgenos
Puede contener mostaza y productos derivados . Puede contener soja y productos a base de soja . Contiene cereales que contengan gluten .
Sobre este producto
La piadina Hacendado es una tortilla de trigo de 400 gramos presentada con denominación legal de tortillas de trigo con aceite de oliva virgen extra. Se trata de un producto listo para consumir, sin necesidad de cocción adicional, que combina una base de harina de trigo con un 9% de aceite de oliva virgen extra en su elaboración.
La fórmula incluye dextrosa para la fermentación, emulgentes y correctores de acidez que aseguran una textura uniforme y una vida útil aceptable. Aunque el producto contiene cereales con gluten, la presencia de mostaza y soja está indicada como posible contaminación cruzada, lo que es relevante para alérgicos graves. El gasificante (E 500ii) ligero contribuye a una miga más aireada respecto a otras tortillas planas.
Es un producto versátil para desayunos, aperitivos o comidas ligeras. Puede rellenarse con jamón, queso, embutidos, verduras o conservas, o consumirse sola acompañada de un café. El tamaño de 400 gramos suele equivaler a 8-10 porciones individuales, dependiendo del grosor de corte que le des.
Una vez abierto el envase, ciérralo con el sistema de apertura-cierre y mantén el producto en un lugar fresco y seco; debe consumirse en 10 días. El envase completo es congelable durante tres meses, aunque requiere descongelación total antes de usar y no admite recongelación.
Cómo usar la piadina
La piadina Hacendado no requiere cocción. Ábrela, corta las porciones que necesites y rellena con ingredientes en frío (jamón, queso, tomate, lechuga) o caliéntala ligeramente en sartén o tostador si prefieres un punto más crujiente. Algunos la prefieren untada con aceite y sal gruesa como aperitivo, o con conservas de atún o anchoas.
Conservación y congelación
Abierto el envase, la piadina se mantiene en buen estado 10 días en un lugar fresco y seco gracias a los conservadores. Es completamente congelable: el envase entero aguanta tres meses en congelador. Descongela a temperatura ambiente o en frigorífico antes de servir. Una vez descongelada, no vuelvas a congelar.
Ingredientes y alérgenos
La base es harina de trigo (67%) más agua, aceite de oliva virgen extra (9%), dextrosa y aditivos de conservación y estabilización. Contiene gluten de forma directa. Puede haber contaminación cruzada de mostaza y soja en la línea de fabricación, dato relevante para celíacos severos o alérgicos a estos componentes.
- Denominación legal
- TORTILLAS DE TRIGO CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
- Conservación
- Una vez abierto el envase, volver a cerrar utilizando el sistema de apertura-cierra y conservar en un lugar fresco y seco para su consumo en 10 días. El envase puede congelarse en casa. Se debe consumir en los 3 meses siguientes a su congelación. Descongelar totalmente antes de utilizar. Una vez descongelado no volver a congelar
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Variación por región
Mercadona ajusta los precios de los productos frescos según la tienda. Aquí ves si este producto cambia de precio entre regiones.
Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
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Preguntas frecuentes
¿Qué es la piadina exactamente?
Es una tortilla plana de trigo sin levadura tradicional que se consume lista para comer. A diferencia del pan de molde, tiene una textura más compacta y es apta para rellenar o consumir sola. Esta de Hacendado lleva 9% de aceite de oliva virgen extra en su elaboración.
¿Cuánto dura abierto el envase?
Una vez abierto, debe consumirse en 10 días si lo mantienes en un lugar fresco y seco. Ciérralo bien con el sistema de apertura-cierre del envase para prolongar su vida útil.
¿Se puede congelar?
Sí, el envase completo es congelable. Aguanta tres meses en congelador. Descongela completamente antes de consumir y no vuelvas a congelar una vez descongelada.
¿Contiene gluten?
Sí, es de trigo puro y contiene gluten. No es apta para celíacos. Puede haber trazas de mostaza y soja por contaminación cruzada.
¿Necesita cocción?
No. La piadina se consume tal cual, lista para comer o rellenar. Puedes calentarla ligeramente en sartén si prefieres un punto más crujiente, pero no es obligatorio.
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