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Pepinillos pequeños Hacendado
Formato: 0,4 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Pepinillo ( SULFITOS ), vinagre de vino, sal y potenciador del sabor: glutamato monosódico. Puede contener ALTRAMUZ y MOSTAZA .
Alérgenos
Contiene dióxido de azufre y sulfitos . Puede contener mostaza y productos derivados . Puede contener altramuces y productos a base de altramuces .
Sobre este producto
Los pepinillos pequeños Hacendado son un encurtido listo para consumo en formato de 400 gramos. Se trata de pepinillos de calibre pequeño, clasificados en categoría extra, elaborados en España y conservados en una salmuera a base de vinagre de vino, sal y potenciador del sabor.
Estos pepinillos tienen una acidez característica derivada del vinagre de vino que facilita su conservación y aporta ese punto crujiente y punzante típico de los encurtidos. El formato pequeño es ideal para quien prefiere piezas tiernas sin semillas abundantes, frecuentes en calibres mayores. La presencia de sulfitos (dióxido de azufre) es estándar en la industria de encurtidos para garantizar la estabilidad microbiológica del producto.
Son habituales como acompañamiento en meriendas, tablas de quesos y embutidos, o como complemento ácido en sándwiches y bocadillos. También funcionan bien picados en aliños de ensalada o como guarnición de platos de carnes frías. El envase de 400 gramos rinde entre 8 y 12 raciones dependiendo del tamaño final de cada pepinillo.
Una vez abierto, es fundamental conservar el máximo de líquido de la salmuera para que el producto mantenga sus propiedades. Si se almacena correctamente en el frigorífico a 4 °C y cerrado, pueden consumirse sin problemas hasta 15 días después de la apertura.
Categoría extra y calibre pequeño
La denominación legal «categoría extra» indica que los pepinillos han pasado un control de calidad riguroso, sin defectos visibles y con una forma uniforme. El calibre pequeño significa piezas entre 5 y 7 centímetros, lo que reduce la presencia de semillas grandes y aporta mayor ternura al producto, ideal para quien busca textura crujiente sin fibrosidad.
Alérgenos y composición
Contiene sulfitos (estabilizantes típicos en encurtidos) y potenciador del sabor a base de glutamato monosódico. Puede contener trazas de mostaza y altramuces según el proceso de producción. Es apto para celíacos y veganos. Si tienes intolerancia a los sulfitos o sensibilidad al glutamato, consulta antes de consumir.
Conservación y vida útil una vez abierto
El frigorífico entre 1 °C y 4 °C es el único almacenamiento válido tras abrir. Mantén el máximo de líquido de salmuera: eso evita oxidación y sequedad. Consume dentro de 15 días desde la apertura. Si observas desprendimiento de газ, olor anómalo u hongos, desecha el producto sin consumir.
- Origen
- España
- Denominación legal
- Pepinillos ácidos/calibre: pequeño/ categoría: extra
- Conservación
- Consumir dentro de los 15 días después de la apertura. Una vez abierto, conservar cerrado en el frigorífico con el máximo de líquido posible.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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6,74 €/kg
Preguntas frecuentes
¿Cuántos pepinillos vienen en el envase?
El formato es de 400 gramos con calibre pequeño. El número exacto varía según el tamaño de cada pieza, pero ronda entre 8 y 12 pepinillos completos por envase.
¿Contiene alérgenos?
Contiene sulfitos (dióxido de azufre) como conservante. Puede contener trazas de mostaza y altramuces. Es apto para celíacos y veganos. Si tienes sensibilidad al glutamato monosódico, verifica antes de consumir.
¿Cuánto tiempo duran una vez abiertos?
Hasta 15 días refrigerados entre 1 °C y 4 °C, siempre que mantengas el máximo de líquido de salmuera y cierres bien el envase tras cada consumo.
¿Cómo se usan?
Están listos para consumo directo como acompañamiento. También funcionan picados en ensaladas, como guarnición de tablas de queso y embutido, o dentro de sándwiches y bocadillos.
¿Qué es la categoría extra?
Indica que el producto ha pasado un control de calidad riguroso sin defectos visibles, forma uniforme y tamaño consistente. Garantiza mayor ternura y presentación.
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