Mercadona · Aves y jamón cocido
Pechuga de pollo 92% Hacendado lonchas
Formato: 0,2 kg
Ver ficha original en Mercadona
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Pechuga de pollo (92%), agua, cloruro sódico, jarabe de glucosa, estabilizantes (E-451i, E-407), aroma natural, cloruro potásico, antioxidante (ascorbato sódico), conservador (nitrito sódico).
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 89 kcal |
| Grasas | 1,7 g |
| de las cuales saturadas | 0,5 g |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| de los cuales azúcares | 1 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | 1,9 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La pechuga de pollo cocida Hacendado se presenta en formato de lonchas de 200 gramos. Se trata de un fiambre elaborado con un 92% de pechuga de pollo cocida, lo que la sitúa como una opción con alta concentración de la materia prima frente a otros productos similares del mercado.
La elaboración incluye agua, cloruro sódico, jarabe de glucosa y estabilizantes (E-451i, E-407) para mantener la textura y la cohesión del producto. Incorpora ascorbato sódico como antioxidante y nitrito sódico como conservador, un aditivo habitual en carnes cocidas que extiende la vida útil del producto. El aroma natural complementa el perfil organoléptico sin añadidos artificiales innecesarios.
Es una base versátil para bocadillos de mediodía, ensaladas frías, tabla de fiambres o como componente de sándwiches. El formato de lonchas facilita la dosificación y el consumo sin desperdicios. Aporta una fuente de proteína magra sin necesidad de cocción adicional, por lo que funciona bien en preparaciones rápidas.
Conserva en frigorífico entre 0 °C y 5 °C. Abre el envase 5 minutos antes de servir para que alcance una temperatura óptima de degustación. Una vez abierto, consume el contenido en un máximo de 48 horas para garantizar seguridad alimentaria.
Contenido proteico y perfil nutricional
Con un 92% de pollo, esta pechuga cocida es una fuente directa de proteína magra. El formato de lonchas precocidas elimina la necesidad de cocción adicional, lo que la hace apropiada para dietas con control calórico o para personas que buscan una proteína lista para consumir sin tiempo de preparación.
Diferencia con otros fiambres de pollo
El porcentaje de 92% de pollo es significativo en la categoría de fiambres. Muchos productos similares rondan el 70-80%, lo que implica mayor proporción de agua, almidones o cargas. Esta concentración más alta de materia prima repercute en una textura más firme y un sabor menos diluido.
Conservación y seguridad después de abierto
Mantén el envase cerrado en frigorífico entre 0 °C y 5 °C. Una vez abierto, tienes un plazo de 48 horas para consumir el contenido. El nitrito sódico actúa como conservante para alargar la vida útil, pero una vez expuesto al aire, la oxidación y el crecimiento microbiano avanzan. Guarda siempre las lonchas restantes en un contenedor hermético.
- Denominación legal
- Pechuga de Pollo Cocida
- Conservación
- Manténgase entre 0C y 5C / CONSUMIR PREFERENTEMENTE ANTES DEL/LOTE: Ver envase.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Variación por región
Mercadona ajusta los precios de los productos frescos según la tienda. Aquí ves si este producto cambia de precio entre regiones.
Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
Preguntas frecuentes
¿Qué porcentaje de pollo real contiene?
Un 92% de pechuga de pollo cocida. El resto está compuesto por agua, sal, jarabe de glucosa, estabilizantes, conservador y antioxidante para mantener la textura y prolongar la vida útil.
¿Cuánto tiempo dura una vez abierto el envase?
Consume el contenido en un máximo de 48 horas después de abrir, manteniéndolo siempre refrigerado entre 0 °C y 5 °C. Es recomendable guardarlo en un recipiente hermético.
¿Necesita cocción?
No. Está precocida y lista para consumir. Abre 5 minutos antes de servir para que alcance la temperatura óptima, o usa directamente sobre pan o en ensaladas frías.
¿Lleva alérgenos importantes?
La información de alérgenos en el envase marca x99, lo que indica que no hay alérgenos relevantes declarados. Aun así, siempre verifica la etiqueta del envase que compres.
¿Cuánto pesa el pack?
El envase contiene 200 gramos de pechuga de pollo cocida en lonchas.
Mismo producto en otras cadenas
Productos relacionados
11,11 €/kg
11,50 €/kg
18,67 €/kg
22,40 €/kg
16,07 €/kg
8,44 €/kg
Explora todas las categorías
Salta a cualquier categoría de Mercadona para seguir comparando productos.