Mercadona · Aves y jamón cocido
Pechuga 92% pavo Hacendado lonchas
Formato: 0,2 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Pechuga de pavo (92%), agua, cloruro sódico, jarabe de glucosa, estabilizantes (E-451i, E-407), aroma, cloruro potásico, antioxidante (ascorbato sódico), conservador (nitrito sódico).
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 89 kcal |
| Grasas | 1,3 g |
| de las cuales saturadas | 0,5 g |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| de los cuales azúcares | 1 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 19,5 g |
| Sal | 1,9 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La pechuga de pavo cocida Hacendado se presenta en formato de lonchas de 200 gramos, lista para consumir. Contiene un 92% de pechuga de pavo cocida, lo que la convierte en un fiambre magro con bajo contenido en grasas saturadas comparado con otros embutidos.
La formulación incluye agua, sal y estabilizantes (E-451i, E-407) que mantienen la textura y evitan la deshidratación durante el almacenamiento. El jarabe de glucosa aporta un punto dulce muy ligero, típico de los pavos cocidos industriales. Incorpora ascorbato sódico como antioxidante y nitrito sódico como conservador, estándar en fiambres cocidos de esta categoría para garantizar la estabilidad microbiana.
Es un producto versátil: funciona tanto en sándwiches y bocadillos como en ensaladas, tabla de quesos o acompañamientos de comida rápida. Por su bajo contenido en grasas, es habitual en dietas controladoras de calorías y en menús de deportistas. Cada envase rinde entre 4 y 6 lonchas finas dependiendo del corte.
Conserva entre 0 °C y 5 °C en la zona más fría del frigorífico. Una vez abierto, consume el contenido en un máximo de 48 horas. Abrir 5 minutos antes de servir permite que las lonchas se separen con facilidad sin desgarrarse.
Diferencia con otros fiambres
A diferencia del jamón cocido de cerdo o del pechuga de pollo, el pavo aporta una carne más seca y magra, con menos contenido en colesterol y grasas saturadas. El sabor es más suave y neutral, lo que lo hace ideal para personas que buscan un fiambre ligero sin compromiso en proteína.
Conservación y apertura
Mantén el envase entre 0 °C y 5 °C, preferiblemente en el compartimento inferior del frigorífico donde la temperatura es más estable. Abre 5 minutos antes de servir para que las lonchas se despeguen naturalmente. Una vez abierto, consúmelo en 48 horas máximo para evitar oxidación y cambios sensoriales.
Uso en cocina y nutrición
Por su bajo contenido en grasas y alto en proteína (en torno a 25 g por 100 g), es habitual en desayunos proteicos, bocadillos rápidos y ensaladas. Funciona bien frío en tabla de embutidos o calentado brevemente en sartén sin aceite para acompañar verduras.
- Denominación legal
- Pechuga de Pavo Cocida
- Conservación
- Manténgase entre 0C y 5C / CONSUMIR PREFERENTEMENTE ANTES DEL/LOTE: Ver lateral.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Variación por región
Mercadona ajusta los precios de los productos frescos según la tienda. Aquí ves si este producto cambia de precio entre regiones.
Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto contenido de pavo puro tiene?
Un 92% de pechuga de pavo cocida. El resto son agua, sal, estabilizantes y conservadores habituales en fiambres cocidos.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Máximo 48 horas refrigerado entre 0 °C y 5 °C. Consume el contenido del envase dentro de ese plazo tras abrirlo.
¿Es un producto bajo en grasas?
Sí. El pavo es una carne naturalmente magra. Este fiambre es significativamente más bajo en grasas saturadas que el jamón cocido de cerdo u otros embutidos de consumo habitual.
¿Para qué se usa?
Bocadillos, sándwiches, ensaladas, tabla de quesos, o como acompañamiento en platos ligeros. Es versátil tanto en frío como templado.
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