Mercadona · Aves y jamón cocido
Jamón de pavo Hacendado finas lonchas
Formato: 0,225 kg
Jamón de pavo Hacendado finas lonchas cuesta 1,90 € (8,44 €/kg) en Mercadona, precio actualizado a 22 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Jamón de pavo (65%), agua, sal, jarabe de glucosa, proteína de soja , estabilizantes (E-451i, E-407), aromas, antioxidante (ascorbato sódico), conservador (nitrito sódico).
Alérgenos
Contiene soja y productos a base de soja .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 356 kJ / 85 kcal |
| Grasas | 2,5 g |
| de las cuales saturadas | 0,9 g |
| Hidratos de carbono | 1,5 g |
| de los cuales azúcares | 1,5 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 14 g |
| Sal | 1,5 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El jamón de pavo cocido Hacendado presenta un formato de finas lonchas listas para consumir, en envase de 225 gramos. Elaborado con un 65% de carne de pavo, se trata de un embutido cocido sin curación, típico para consumo en frío o como complemento de bocadillos y tablas de quesos. La formulación incorpora agua, sal y jarabe de glucosa como base, complementada con proteína de soja, estabilizantes (E-451i y E-407) para mantener la consistencia, aromas naturales y conservadores (nitrito sódico). Contiene ascorbato sódico como antioxidante. Es importante notar que contiene alérgeno de soja, dato relevante para celíacos o alérgicos. El perfil nutricional típico de este tipo de producto ronda las 80-100 kcal por 100 g, con un contenido proteico moderado y bajo en grasas comparado con jamón ibérico o serrano. Su textura blanda y el corte en lonchas finas lo hacen especialmente práctico para montajes rápidos: bocadillos, tabla fría con queso y pan tostado, o como base en canapés. Abrir el envase 5 minutos antes de servir para alcanzar temperatura ambiente y liberar los aromas. Una vez abierto, mantén el producto entre 0 °C y 5 °C y consúmelo en un plazo máximo de 48 horas. Aunque lleva nitrito conservador, la vida útil es corta una vez expuesto al aire.
Diferencia con jamones curados
A diferencia del jamón serrano o ibérico, el jamón de pavo cocido no pasa por proceso de curación. Es un producto elaborado por cocción con agua y conservantes, lo que lo hace más blando, con sabor más suave y menor contenido en sodio que sus homólogos curados. Ideal para quien busca un embutido más ligero.
Alérgeno de soja: qué significa
La proteína de soja actúa como aglutinante que mejora la textura y retención de agua del producto final. Si tienes alergia o intolerancia a soja, este jamón no es adecuado. En caso de duda, consulta siempre el lateral del envase donde consta la declaración completa de alérgenos.
Conservación y tiempo de apertura
Entre 0 °C y 5 °C es el rango óptimo (zona inferior del frigorífico). Una vez abierto el envase, las lonchas expuestas al aire pierden propiedades en 48 horas. Si no consumes todo de una vez, guarda el resto en un tupper hermético con película de plástico adhesiva en contacto directo con las lonchas para minimizar oxidación.
Contexto de consumo y combinaciones
Es un producto muy versátil para desayunos y comidas ligeras. Combina bien con pan de molde, tostadas integrales, quesos semicurados o frescos, lechuga y tomate en bocadillo. Su bajo contenido en grasa lo hace frecuente en dietas bajas en lípidos o en menús para personas que cuidan el peso.
- Denominación legal
- Jamón de Pavo Cocido
- Conservación
- Manténgase entre 0C y 5C / Consumir preferentemente antes del/lote: Ver lateral.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánta carne de pavo lleva exactamente?
El 65% del producto es jamón de pavo. El resto son agua, sal, jarabe de glucosa, estabilizantes, conservadores y aromas. No es carne pura, sino un embutido elaborado con carne molida y aglutinantes.
¿Contiene alérgenos?
Sí, **contiene soja**. Lleva proteína de soja como estabilizante. No es apto para alérgicos a soja ni para celíacos si la soja no está certificada sin gluten, aunque típicamente está libre de gluten.
¿Cuánto dura una vez abierto el envase?
48 horas máximo, guardado entre 0 °C y 5 °C. Te recomendamos envolverlo con plástico de contacto para minimizar la oxidación del aire.
¿Es más ligero que el jamón serrano?
Sí. El jamón de pavo cocido tiene menos grasa y menos sodio que el serrano curado, aunque el sabor es también más suave. Es una opción más ligera si buscas proteína sin grasas saturadas.
¿Necesita cocinarse o se come directamente?
Se consume directamente del envase sin cocción. Abre 5 minutos antes de servir para alcanzar temperatura ambiente y que libere mejor su aroma.
¿Cuánto cuesta Jamón de pavo Hacendado finas lonchas en Mercadona?
Jamón de pavo Hacendado finas lonchas cuesta 1,90 € (8,44 € €/kg) en Mercadona. Precio actualizado a 22 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Jamón de pavo Hacendado finas lonchas?
Jamón de pavo Hacendado finas lonchas aporta 85 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Quién fabrica Jamón de pavo Hacendado finas lonchas?
Jamón de pavo Hacendado finas lonchas lo fabrica CASA TARRADELLAS, S.A., según la información del envase.
¿Qué lleva Jamón de pavo Hacendado finas lonchas? Ingredientes
Ingredientes de Jamón de pavo Hacendado finas lonchas: Jamón de pavo (65%), agua, sal, jarabe de glucosa, proteína de soja , estabilizantes (E-451i, E-407), aromas, antioxidante (ascorbato sódico), conservador (nitrito sódico).
¿Qué formato tiene Jamón de pavo Hacendado finas lonchas?
Jamón de pavo Hacendado finas lonchas se vende en formato de 0,225 kg, lo que equivale a 8,44 € €/kg.
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