Patatas prefritas corte grueso Hacendado ultracongeladas
Formato: 2 kg
Ver ficha original en Mercadona
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Patatas (96%), Aceites vegetales (Nabina, Girasol en proporcionesvariables) (4%), Dextrosa.
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 116 kcal |
| Grasas | 2,4 g |
| de las cuales saturadas | 0,5 g |
| Hidratos de carbono | 20 g |
| de los cuales azúcares | 0,5 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 2,1 g |
| Sal | 0,1 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Las patatas prefritas corte grueso Hacendado llegan en bolsa de 2 kilos, completamente ultracongeladas y listas para cocinar al horno sin necesidad de descongelar previamente. Se trata de patatas fritas de horno, no fritas en aceite profundo, lo que las diferencia de otros formatos más grasientos del lineal.
La composición es simple: 96% patata de origen controlado, un 4% de aceites vegetales (nabina y girasol en proporciones variables) y una pequeña cantidad de dextrosa que ayuda al dorado durante la cocción. Sin aditivos innecesarios ni conservantes añadidos, aprovecha la congelación como método de preservación natural. El corte grueso las hace ideales para bandejas familiares o cuando se busca una textura más sustancial que la de las patatas paja convencionales.
Perfectas como acompañamiento de carnes a la plancha, pescados al horno o como base para platos de cuchara. El envase de 2 kilos cubre aproximadamente 8-10 raciones generosas, dependiendo de si actúan como plato principal o guarnición. El tiempo de cocción en horno precalentado a 200 °C ronda los 20-25 minutos sin necesidad de remover constantemente; los últimos 5 minutos conviene subirlas al grill para conseguir ese dorado crujiente.
Conserva a -18 °C o inferior. Una vez descongeladas, no vuelvas a congelarlas. Mantén el envase cerrado hasta el momento de usar, ya que la exposición al aire acelera la oxidación de las patatas.
Cómo cocinarlas en horno
Precalienta el horno a 200 °C. Extiende las patatas en una bandeja sin amontonar demasiado, rocía ligeramente con aceite si lo deseas (aunque ya incorporan) y salza al gusto. Hornea 20-25 minutos. Los últimos 5 minutos, si quieres más crujiente, sube a grill. No es necesario descongelar previamente; el tiempo de cocción es ligeramente mayor si parten congeladas.
Diferencia con fritas en aceite profundo
Estas patatas se cocinan al horno, no en fritura de inmersión, lo que reduce significativamente el contenido graso final. El 4% de aceites vegetales que incorporan es parte integral de la formulación, no añadido posterior. El resultado es más ligero al paladar sin renunciar a textura crujiente.
Congelación y descongelación
Mantenlas a -18 °C o inferior en el congelador del frigorífico. No es necesario descongelar antes de cocinar; sólo aumenta ligeramente el tiempo horno. Una vez descongeladas, deséchalas si no las cocinas inmediatamente; no vuelvas a congelar por seguridad alimentaria.
- Denominación legal
- Patatas fritas de horno
- Conservación
- Conservar a-18 ?, Ver fecha de consumo preferente. Para no alterar la calidad de este producto, aconsejamos no volver a congelarlo una vez descongelado.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Tendencia estacional
Detectamos patrones repetidos a lo largo del año en el precio histórico para ayudarte a comprar en el mejor momento.
Tendencia estacional
Suele estar más barato en enero (-5.2% de media respecto al precio medio anual) y tiende a encarecerse en septiembre (+5.3% de media).
Meses más baratos
- enero (-5.2%)
Meses más caros
- septiembre (+5.3%)
Calculado sobre 12 puntos del histórico.
Preguntas frecuentes
¿Necesito descongelar las patatas antes de cocinarlas?
No es necesario. Puedes cocinarlas directamente desde el congelador en horno precalentado a 200 °C durante 25-30 minutos. Sólo tarda un poco más que si estuvieran descongeladas.
¿Cuántas raciones saca un paquete de 2 kilos?
Aproximadamente 8-10 raciones generosas, dependiendo de si son acompañamiento o plato principal. Como guarnición de carne, un paquete cubre una comida familiar de 4-6 personas.
¿Tienen aceite añadido o ya vienen listas?
Llevan un 4% de aceites vegetales incorporados en la formulación. Puedes rociarlas con un poco más de aceite si lo deseas, pero no es obligatorio para cocinarlas.
¿Se pueden volver a congelar después de descongelar?
No. Una vez descongeladas, deben cocinarse de inmediato y no se deben recongelar por razones de seguridad alimentaria.
¿Cuál es el tiempo de cocción en horno?
Entre 20-25 minutos en horno precalentado a 200 °C si parten congeladas. Los últimos 5 minutos bajo grill para conseguir más dorado y crujiente en la superficie.
Mismo producto en otras cadenas
Productos relacionados
6,33 €/kg
6,33 €/kg
7,17 €/kg
6,11 €/kg
6,11 €/kg
1,36 €/kg
Explora todas las categorías
Salta a cualquier categoría de Mercadona para seguir comparando productos.