Sobre este producto
Las patatas para microondas son un formato de patata de conservación francesa presentado en envase de 400 gramos, diseñado específicamente para cocción rápida en microondas sin necesidad de preparación previa. Se trata de patatas seleccionadas, lavadas y envasadas listas para meter directamente en el microondas.
Este tipo de patata, clasificada como variedad de conservación, mantiene una textura firme tras la cocción y no se deshace fácilmente, lo que las hace idóneas para guarniciones, ensaladas templadas o como acompañamiento rápido. Al estar procedentes de Francia, suelen ser variedades como Agata o Monalisa, adaptadas para este tipo de procesado.
La cocción en microondas ronda los 5-7 minutos dependiendo del tamaño y la potencia del aparato, lo que convierte este producto en una opción práctica para comidas entre semana o cuando no hay tiempo para pelado y cocción convencional. El envase, una vez abierto, permite conservar las patatas sobrantes refrigeradas durante 2-3 días si se cierran bien.
Son versátiles: funcionan como acompañamiento a carnes o pescados, como base de ensalada tibia, o cocidas y salteadas con cebolla. Una ración de 150-200 gramos es suficiente como guarnición para una persona.
Tiempos de cocción en microondas
En microondas a máxima potencia, tardan entre 5 y 7 minutos. Si el envase lo permite, perfora la bolsa o tapa 2-3 veces para permitir salida de vapor. Si usas un plato, cúbrelas con film de cocina o tapa y remueve a mitad del tiempo para cocción uniforme. Comprueba con un tenedor que queden tiernas.
Diferencia con patata fresca sin procesar
La principal ventaja es la rapidez y comodidad: sin pelado ni corte previo. Al ser ya seleccionadas y lavadas, el tiempo de preparación cae a cero. Como contrapartida, tienen una vida útil menor que la patata fresca sin empaquetar, que aguanta semanas en un lugar fresco y oscuro.
Conservación después de abrir
Una vez abierto el envase, guarda las patatas sobrantes en un recipiente cerrado o envueltas en film en el frigorífico a 4 °C. Duran 2-3 días. No las congeles crudas si pretendes rehogarias después, pues la congelación altera su textura.
- Origen
- Francia
- Denominación legal
- Patata de conservación
- Conservación
- Conservar refrigerado
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Variación por región
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo tardan en cocinarse?
Entre 5 y 7 minutos en microondas a máxima potencia. El tiempo depende del tamaño y de tu aparato; comprueba con un tenedor que queden tiernas.
¿Hay que pelarlas antes?
No, vienen listas para meter directamente en el microondas. Están seleccionadas, lavadas y envasadas para cocinación inmediata.
¿Cuánto duran una vez abiertas?
Conservadas en frigorífico en un recipiente cerrado, duran 2-3 días. No se recomienda congelarlas crudas.
¿De dónde vienen?
Son patatas de conservación de origen francés. Variedades como Agata o Monalisa, seleccionadas por su firmeza tras la cocción.
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