Formato: 0,25 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina de Trigo , azúcar, aceite de oliva virgen extra (24%) matalahuga, canela, almendras y levadura. Contiene gluten y trazas de frutos secos .
Alérgenos
Contiene trigo y productos derivados . Contiene sa . Contiene cereales que contengan gluten . Contiene frutos de cáscara .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 475 kcal |
| Grasas | 23 g |
| de las cuales saturadas | 3 g |
| Hidratos de carbono | 60 g |
| de los cuales azúcares | 20 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 5,8 g |
| Sal | 0,6 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Las pastas de aceite de Hacendado son galletas/c/galletas-80) de formato pequeño elaboradas según la denominación legal de tortas de algarrobo. Se presentan en envase de 250 gramos, listos para consumir como tentempié o acompañamiento de café.
La receta combina harina de trigo, azúcar, aceite de oliva virgen extra en proporción del 24%, y una mezcla aromática donde destacan la canela, matalahuga y almendras molidas. Esta combinación de especias es característica de las tortas de algarrobo, un tipo de galleta tradicional con un toque anisado y cálido. La levadura incorporada otorga una miga ligera sin que sean esponjosas.
Son galletas pensadas para el consumo diario, típicamente acompañadas de café, té o chocolate caliente en el desayuno o la merienda. Una porción de tres o cuatro unidades ronda las 120-150 calorías. El formato de 250 gramos conviene para personas que consumen regularmente, sin que se endurezcan antes de terminar el paquete si se mantiene bien cerrado.
Conserva el envase en un lugar fresco y seco, lejos de fuentes de calor y humedad. Una vez abierto, ciérralo bien para que mantengan la textura crujiente durante el máximo de días posible. Contiene gluten y trazas de frutos secos.
Aceite de oliva virgen extra en galletas
El 24 % de aceite de oliva virgen extra diferencia estas pastas de otras galletas/c/galletas-80) estándar elaboradas con aceites refinados. Aporta una textura más mantecosa y un sabor más complejo, sin calorías extra: el aceite virgen es igual de energético que otros, pero incorpora polifenoles y grasas monoinsaturadas. Su presencia es uno de los rasgos de identidad de las tortas de algarrobo tradicionales.
Matalahuga, canela y almendras: el perfil aromático
La matalahuga (anís) combina con canela para crear ese carácter ligeramente dulce y especiado característico. Las almendras molidas aportan textura y un fondo tostado sutil. Esta tríada es tipología de la repostería meridional española, donde estas galletas/c/galletas-80) se han consumido de forma tradicional durante generaciones.
Apto para celíacos y régimen de alergias
Contiene gluten (trigo) y trazas de frutos secos. No es apto para celíacos. Las personas alérgicas a cacahuete, almendra u otros frutos secos deben verificar la lista de ingredientes, ya que incorpora almendras molidas de forma directa y hay riesgo de contaminación cruzada en la línea de producción.
- Denominación legal
- Tortas de algarrobo
- Conservación
- Conservar en un lugar fresco y seco
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Qué es una torta de algarrobo?
Es una denominación legal para un tipo de galleta tradicional elaborada con harina, aceite (frecuentemente virgen extra) y especias como canela y anís. Las pastas de aceite de Hacendado siguen esta clasificación.
¿Cuánto aceite de oliva llevan?
Un 24 % de la receta es aceite de oliva virgen extra, lo que les da una textura mantecosa y un sabor más complejo que las galletas con aceites refinados.
¿Son aptas para celíacos?
No. Contienen harina de trigo, por lo que llevan gluten. Además, contienen almendras molidas y hay riesgo de trazas de frutos secos.
¿Cómo conservarlas una vez abierto el envase?
Cierra bien la bolsa o transpasa el contenido a un recipiente hermético. Mantenlas en un lugar fresco y seco, lejos de la luz directa y fuentes de calor, para que no pierdan la textura crujiente.
¿Cuántas galletas trae aproximadamente el envase de 250 g?
Alrededor de 35-40 pastas, según el tamaño. Una porción típica de 3-4 unidades se acompaña con café o té.
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