Formato: 0,8 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina de trigo ( gluten ), azúcar, aceite refinado de girasol alto oleico (13,8%), jarabe de glucosa, suero de leche en polvo, sal, gasificantes (carbonatos de sod io, c arbonatos de amonio), emulgente ( lecitina de g irasol), antioxidantes (metabisulfito sódic o, extracto rico en tocoferoles), aroma. Trazas de huevo, s oja, frutos de cáscara. ***** / / / / / A PARTIR DEL LOTE L040203172000 Y FCP 04/2021 HAY UN CAMBIO DE ETIQUETADO / / / / / ***** Harina de trigo (gluten), azúcar, aceite de girasol alto oleico (13%), jarabe de glucosa, gasificantes (carbonatos de sodio, carbonatos de am onio) , sal, suero de leche en polvo, a roma, antioxi dante (metabisulfito sódico), emulgente (le citina de girasol). Puede contener trazas de soja y frutos de cáscara.
Alérgenos
Contiene trigo y productos derivados . Contiene soja y productos a base de soja . Contiene trigo y productos derivados . Contiene dióxido de azufre y sulfitos . Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) . Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) .
Sobre este producto
Las galletas/c/galletas-80) María dorada de Hacendado son un formato de 800 gramos de la galleta clásica española por excelencia. Elaboradas en España, combinan harina de trigo, azúcar y aceite de girasol alto oleico en una proporción que les confiere esa textura crujiente característica sin resultar excesivamente aceitosas.
La fórmula incorpora jarabe de glucosa, suero de leche en polvo y gasificantes que crean la estructura porosa típica de la María. El aceite utilizado es de girasol alto oleico, variedad con mayor contenido en ácidos grasos monoinsaturados que el aceite de girasol convencional. Como aglutinante se usa lecitina de girasol, y para la conservación, antioxidantes como metabisulfito sódico y extracto rico en tocoferoles.
Son galletas de consumo versátil: acompañan bien un desayuno con café, leche o zumo; sirven como base para triturar y hacer migas dulces, tartas sin horno o galleta deshecha en postres caseros. El envase de 800 gramos permite un consumo sostenido sin que el producto pierda propiedades si se mantiene en condiciones adecuadas. Cada galleta ronda 30-35 calorías aproximadamente.
Deben almacenarse en lugar fresco y seco, protegidas de la luz solar directa. Una vez abierto el paquete, cierra bien después de cada uso para mantener la crujencia. Contienen gluten, leche y sus derivados, y pueden contener trazas de soja y frutos de cáscara.
Aceite alto oleico vs. girasol convencional
El aceite de girasol alto oleico que lleva esta galleta tiene mayor proporción de ácido oleico (grasa monoinsaturada) en comparación con el girasol tradicional, rico en ácido linoleico (grasa poliinsaturada). Esta diferencia de composición le confiere mayor estabilidad ante el calor y la oxidación, lo que contribuye a la conservación del producto.
Conservación y crujencia
Guarda el paquete cerrado en un lugar fresco, seco y alejado de la luz solar. La humedad es el enemigo principal de las galletas/c/galletas-80) secas: absorberla las ablanda. Si notas que pierden crujencia, puedes calentarlas unos minutos en el horno a 160 °C para recuperar textura, aunque es mejor mantenerlas en buen estado desde el inicio cerrando bien después de cada uso.
Usos más allá del consumo directo
Además de comer la galleta sola o remojada en bebida, es excelente base para recetas caseras: tritura para hacer tartas sin horno, migas dulces, o deshazla en batidos y postres. Su neutralidad de sabor permite que destaquen otros ingredientes como chocolate, frutas o cremas.
- Origen
- España
- Denominación legal
- MARIA DORADA. GALLETAS
- Conservación
- Almacenar en lugar fresco y seco. Proteger de los rayos solares. Una vez abierto, mantener en las mismas condiciones y cerrar después de cada uso.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Cuántas galletas trae el paquete de 800 g?
Un paquete de 800 gramos contiene aproximadamente 60-65 galletas, aunque el número exacto puede variar ligeramente según el peso individual de cada unidad.
¿Contiene gluten?
Sí, contiene gluten de trigo. No es apta para celíacos. También lleva leche y sus derivados, y puede contener trazas de soja y frutos de cáscara.
¿Cómo conservarlas para que no pierdan crujencia?
Almacena el paquete abierto en un lugar fresco y seco, lejos de la luz y la humedad. Ciérralo bien después de cada uso. Si se ablandan, puedes calentarlas brevemente en el horno a 160 °C para recuperar la textura.
¿Son de fabricación española?
Sí, estas galletas María dorada están elaboradas en España.
¿Puedo usarlas para recetas caseras?
Por supuesto. Se pueden triturar para tartas sin horno, postres, migas dulces o usarlas deshecha en batidos. Su sabor neutro las hace versátiles en cocina casera.
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