Formato: 0,2358 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina de trigo , chocolate blanco 27 % (azúcar, manteca de cacao, leche en polvo, emulgente (lecitinas)), crema 11% [azúcar, aceite refinado de girasol, leche en polvo, grasas vegetales (coco y karité), suero de leche en polvo, mantequilla concentrada, emulgente (lecitinas soja ), aroma], aceite refinado de girasol alto oleico, azúcar, suero de leche en polvo, almidón de trigo , leche desnatada en polvo, oligofructosa, gasificante (carbonato ácido de potasio), sal, emulgente (lecitinas soja ), aroma. Puede contener trazas de frutos de cáscara y mostaza .
Alérgenos
Puede contener mostaza y productos derivados . Puede contener frutos de cáscara . Contiene soja y productos a base de soja . Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) . Contiene trigo y productos derivados . Contiene cereales que contengan gluten .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 497 kcal |
| Grasas | 23 g |
| de las cuales saturadas | 8 g |
| Hidratos de carbono | 65 g |
| de los cuales azúcares | 34 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 6,6 g |
| Sal | 0,3 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Las galletas/c/galletas-80) de chocolate blanco de Hacendado son galletas rellenas de crema y recubiertas de chocolate blanco, presentadas en formato de 235 gramos. Se trata de un producto de marca propia de Mercadona, elaborado en España, que combina una galleta base con relleno cremoso y un recubrimiento de chocolate blanco que representa el 27 % del peso total.
La composición del chocolate blanco incorpora azúcar, manteca de cacao, leche en polvo y lecitinas como emulgente, mientras que la crema interna aporta un 11 % del producto y mezcla azúcar, aceites vegetales refinados (girasol alto oleico, coco y karité), leche en polvo y mantequilla concentrada. La galleta base utiliza harina de trigo, suero de leche en polvo y almidón de trigo como estructurantes principales, con oligofructosa como aporte prebiótico.
Son galletas pensadas para consumo ocasional, tanto en desayunos como en meriendas o acompañamientos de café o chocolate caliente. Cada envase contiene varias unidades individuales, lo que permite controlar las raciones. El perfil es más cremoso y dulce que una galleta simple, sin alcanzar la densidad de un pastel o tarta.
Conserva en lugar fresco y seco, protegido de la luz solar. Una vez abierto el envase, mantén las mismas condiciones de almacenamiento y ciérralo bien tras cada uso para preservar la textura crujiente de la galleta y evitar que el chocolate blanco absorba humedad o aromas del ambiente.
Chocolate blanco: qué es realmente
El chocolate blanco no contiene masa de cacao, sólo manteca de cacao, que es la grasa pura del grano. Por eso tiene un color claro y un sabor más lácteo que los chocolates con cacao. Aquí representa el 27 % del producto final. A diferencia del chocolate negro, es más sensible al calor y se funde con facilidad.
Alérgenos e intolerancia al gluten
Contiene gluten de trigo, leche (lactosa), soja y lecitinas. Puede contener trazas de frutos de cáscara y mostaza por contaminación cruzada durante la fabricación. No es apto para celíacos ni para intolerantes a la lactosa. Los alérgicos a frutos secos deben consultar el etiquetado específico del lote.
Conservación y textura óptima
Almacena en lugar fresco y seco, lejos de fuentes de calor y luz solar directa. El chocolate blanco se reblandece con temperaturas superiores a 25 °C. Una vez abierto, cierra bien el envase después de cada uso; la exposición al aire reseca la galleta y el chocolate absorbe olores ambientales con facilidad.
- Origen
- España
- Denominación legal
- Galleta rellena de crema y recubierta de chocolate blanco
- Conservación
- Almacenar en lugar fresco y seco. Proteger de los rayos solares. Una vez abierto, mantener en las mismas condiciones y cerrar después de cada uso.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Tendencia estacional
Detectamos patrones repetidos a lo largo del año en el precio histórico para ayudarte a comprar en el mejor momento.
Tendencia estacional
Suele estar más barato en diciembre, enero, mayo (-10.3% de media respecto al precio medio anual) y tiende a encarecerse en julio, octubre, junio (+8.6% de media).
Meses más baratos
- diciembre (-18.8%)
- enero (-11.7%)
- mayo (-10.0%)
- marzo (-6.4%)
- febrero (-4.7%)
Meses más caros
- julio (+11.2%)
- octubre (+11.2%)
- junio (+9.5%)
- abril (+7.7%)
- septiembre (+5.9%)
- noviembre (+5.9%)
Calculado sobre 19 puntos del histórico.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto pesa el envase?
El formato es de 235 gramos. Contiene varias galletas individuales; el número exacto depende del peso unitario de cada una.
¿Apta para celíacos?
No. Contiene harina de trigo con gluten. No es un producto seguro para personas con enfermedad celíaca.
¿Qué cantidad de chocolate blanco lleva?
El chocolate blanco representa el 27 % del peso total del producto, el relleno de crema el 11 %.
¿Cómo se conserva una vez abierto?
Cierra bien el envase tras cada uso y guarda en lugar fresco y seco, protegido de la luz solar. El chocolate blanco es sensible al calor y puede reblandecerse si la temperatura supera los 25 °C.
¿Qué alérgenos contiene?
Contiene gluten de trigo, leche, soja y lecitinas. Puede contener trazas de frutos de cáscara y mostaza por contaminación cruzada.
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