Mercadona · Hacendado · Pasta y fideos
Pasta tiburón Hacendado
Formato: 0,5 kg
Ver ficha original en Mercadona
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Sémola de trigo duro ( gluten ). Puede contener trazas de huevos, soja y mostaza. ***** / / / / / A PARTIR DEL LOTE 034146052000 Y FCP 11/25 HAY UN CAMBIO DE ETIQUETADO / / / / / *****Sémola de trigo duro ( gluten ). Puede contener trazas de huevos, soja y mostaza.
Alérgenos
Contiene trigo y productos derivados . Contiene cereales que contengan gluten .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 361 kcal |
| Grasas | 1,5 g |
| de las cuales saturadas | 0,3 g |
| Hidratos de carbono | 72 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | 13 g |
| Sal | 0 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La pasta Tiburón de Hacendado es un formato de 500 gramos elaborado con sémola de trigo duro de calidad superior. Tiene denominación legal de pasta de calidad superior y es de origen español, lo que la posiciona en el segmento de pastas de uso versátil sin aditivos innecesarios.
La sémola de trigo duro es la materia prima tradicional para la elaboración de pasta seca. Este tipo de harina ofrece un contenido proteico más elevado que las harinas refinadas comunes, lo que proporciona a la pasta una mayor capacidad de mantener la textura al cocimiento y una mejor absorción de salsas. El gluten presente es natural del trigo duro, sin adiciones de gluten aislado.
Es una pasta versátil apta para todo tipo de preparaciones: desde platos tradicionales como espaguetis a la carbonara o macarrones gratinados, hasta ensaladas de pasta o cocciones cortas en sopas. El formato de 500 gramos rinde aproximadamente 4-5 raciones dependiendo de si se utiliza como plato único o acompañamiento. El precio por kilogramo es competitivo dentro del segmento de marca propia.
Se conserva en un lugar fresco y seco, sin necesidad de refrigeración. Una vez cocida, no debe permanecer más de 2-3 horas a temperatura ambiente. El producto contiene trazas potenciales de huevos, soja y mostaza según el proceso de fabricación, aunque los ingredientes listados son únicamente sémola de trigo duro.
Sémola de trigo duro vs pasta blanca
La sémola de trigo duro contiene más proteína y gluten que las harinas de trigo blando refinadas. Esto proporciona una pasta más resistente, que no se pasa tan fácilmente durante la cocción y que mantiene mejor su forma. La textura final es más firme y retiene mejor las salsas, característica especialmente notable en formatos largos como espaguetis o tallarines.
Tiempos de cocción y textura
Tiempo medio de cocción: 8-10 minutos según el formato exacto de la Tiburón (varía ligeramente entre diferentes cortes). Prueba desde el minuto 8 para lograr el punto al dente. El agua de cocción debe ser abundante y salada; no añadas aceite durante la cocción ni después de colar, ya que reduce la adherencia de las salsas.
Información sobre alérgenos
Contiene gluten de forma natural al estar elaborada con sémola de trigo duro. Contiene trazas de huevos, soja y mostaza derivadas del proceso de manufactura, aunque estos ingredientes no forman parte de la receta. No apta para celíacos. Verifica siempre el etiquetado para obtener información actualizada, especialmente desde el lote 034146052000.
- Origen
- España
- Denominación legal
- TIBURÓN. PASTA DE CALIDAD SUPERIOR
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Otras presentaciones de Pasta tiburón
Mismo producto en Mercadona con distintos formatos.
6,84 €/kg
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo tarda en cocerse?
Entre 8 y 10 minutos en agua abundante y hirviendo. Prueba desde el minuto 8 para conseguir la textura al dente que prefieras.
¿Es apta para celíacos?
No. Está elaborada con sémola de trigo duro que contiene gluten de forma natural. Tampoco es recomendable para personas con sensibilidad al gluten no celíaca.
¿Cuántas raciones salen de los 500 g?
Aproximadamente 4-5 raciones, dependiendo de si se utiliza como plato único o acompañamiento. Una ración estándar de pasta seca sin cocer es de 100 g.
¿Cómo se conserva?
En un lugar fresco y seco, lejos de la humedad. El envase cerrado mantiene la pasta en perfectas condiciones durante años. Una vez cocida, no dejarla más de 2-3 horas a temperatura ambiente.
¿De dónde es la pasta Tiburón?
Es de origen español, elaborada con sémola de trigo duro bajo la denominación de pasta de calidad superior.
Mismo producto en otras cadenas
Productos relacionados
1,60 €/kg
1,60 €/kg
1,60 €/kg
1,60 €/kg
1,60 €/kg
1,60 €/kg
Explora todas las categorías
Salta a cualquier categoría de Mercadona para seguir comparando productos.