Mercadona · Hacendado · Pasta y fideos
Macarrón fino Hacendado
Formato: 0,5 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Sémola de trigo duro ( gluten ). Puede contener trazas de huevos y soja. ***** / / / / / A PARTIR DEL LOTE 032114072000 Y FCP 10/23 HAY UN CAMBIO DE ETIQUETADO / / / / / ***** Sémola de trigo duro ( gluten ). Puede contener trazas de huevos, soja y mostaza.
Alérgenos
Contiene trigo y productos derivados . Contiene cereales que contengan gluten .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 361 kcal |
| Grasas | 1,5 g |
| de las cuales saturadas | 0,3 g |
| Hidratos de carbono | 72 g |
| de los cuales azúcares | 3,6 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 13 g |
| Sal | 0 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El macarrón fino Hacendado es una pasta de calidad superior elaborada con sémola de trigo duro, presentada en formato de 500 gramos. Se trata de una pasta alimenticia clasificada como macarrón fino, caracterizada por su sección tubular hueca de diámetro reducido, ideal para caldos, ensaladas frías o platos ligeros.
La sémola de trigo duro utilizada proviene de España, lo que garantiza una elaboración local con cereales de procedencia conocida. El contenido de gluten es natural en el trigo duro, por lo que este producto no es apto para celíacos. El envase advierte de posibles trazas de huevos, soja y mostaza, aunque no son ingredientes añadidos en la formulación.
El tiempo de cocción recomendado es de 6 a 8 minutos en agua abundante con sal, hasta alcanzar la cocción al dente. Con este formato tubular, el macarrón absorbe bien tanto caldo como salsas líquidas, lo que lo hace versátil para minestrones, sopas, macarrones con queso o ensaladas de pasta fría con vinagreta. Una ración de 80 gramos en seco rinde aproximadamente 200 gramos cocidos.
Conserva el producto en un lugar fresco y seco, alejado de la humedad y temperaturas altas. En estas condiciones, se mantiene en perfectas condiciones durante años. Una vez cocido, refrigera los restos en recipiente hermético y consume en los días siguientes.
Cómo cocinar macarrón fino
Hierve agua en una cazuela, añade sal generosa cuando rompa a hervir y vierte la pasta poco a poco. Remueve al principio para evitar que se pegue. A los 6-8 minutos, prueba un poco: debe estar tierno pero firme al morder, sin dureza en el centro. Escurre en colador y sirve inmediatamente o refresca bajo agua fría si lo usas para ensalada.
Usos culinarios del macarrón fino
Su formato tubular hueco lo hace perfecto para caldos y sopas: absorbe el sabor del líquido sin perder forma. También funciona bien en ensaladas frías aliñadas con vinagreta, o en platos cremosos con queso o bechamel. Es menos denso que el macarrón grueso, por lo que queda más ligero en boca en raciones pequeñas.
Valor nutricional y conservación
Como toda pasta de trigo duro, aporta hidratos de carbono complejos, proteína vegetal (alrededor de 12-13 g por 100 g en seco) y fibra. Contiene gluten, por lo que no es apto para celíacos. Almacena en un recipiente hermético en zona fresca y seca para preservar su textura y evitar que adquiera humedad.
- Origen
- España
- Denominación legal
- MACARRÓN FINO. PASTA ALIMENTICIA DE CALIDAD SUPERIOR
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo de cocción tiene?
Entre 6 y 8 minutos en agua abundante con sal, hasta alcanzar el punto al dente. El tiempo exacto depende del gusto personal: más tiempo = más tierna.
¿Es apto para celíacos?
No. Contiene gluten de forma natural al estar elaborado con sémola de trigo duro. Advierte también de posibles trazas de huevos, soja y mostaza.
¿Cuál es la diferencia entre macarrón fino y grueso?
El macarrón fino tiene un diámetro más pequeño, por lo que resulta más ligero en boca y absorbe mejor los caldos y sopas. El grueso es más denso y da más cuerpo a platos cremosos.
¿Cómo se conserva?
En un lugar fresco y seco, lejos de la humedad y temperaturas altas. En estas condiciones se mantiene en perfectas condiciones durante años. Una vez cocido, guarda los restos en recipiente hermético en el frigorífico.
¿De dónde es la pasta?
Es de origen España, elaborada con sémola de trigo duro de procedencia local. Lleva la denominación de pasta alimenticia de calidad superior.
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