Mercadona · Hacendado · Pan de molde y otras especialidades
Pan Bagel Hacendado
Formato: 0,3 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina de trigo (gluten) , agua, semolina de maíz, azúcar, levadura, aceite vegetal (girasol), gluten de trigo , sal, aroma, conservadores (E-282, E-200, E-202), vinagre de vino, agente de tratamiento de la harina (E-300). Puede contener trazas de semillas de sésamo, leche, huevo, soja y mostaza.
Alérgenos
Puede contener soja y productos a base de soja . Puede contener granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo . Puede contener mostaza y productos derivados . Puede contener leche y sus derivados (incluida la lactosa) . Puede contener huevos y productos a base de huevo . Contiene cereales que contengan gluten . Contiene trigo y productos derivados .
Sobre este producto
El Pan Bagel de Hacendado es un pan especial de trigo presentado en formato de 300 gramos, elaborado con harina de trigo, agua, sémola de maíz y levadura. Se trata de una especialidad de panadería que busca replicar la textura característica del bagel: miga esponjosa con corteza ligeramente crujiente.
La formulación incorpora aceite vegetal de girasol, azúcar en pequeña cantidad, gluten de trigo adicional para reforzar la estructura de la miga, y conservadores (E-282, E-200, E-202) que alargan la vida útil del producto. El vinagre de vino y el agente de tratamiento E-300 (ácido ascórbico) mejoran la fermentación y estabilizan la textura durante el almacenamiento.
Es un producto polivalente para desayunos, tanto solo como con acompañamientos dulces (mermelada, queso cremoso) o salados (jamón serrano, queso curado). El formato de 300 gramos suele rendir entre 8 y 10 bagels individuales según el corte, lo que lo hace práctico para familias pequeñas o consumo en el corto plazo.
Conserva el producto en un lugar fresco y seco, preferiblemente en su envase original o dentro de una bolsa hermética que evite el contacto con el aire. Contiene gluten y trazas de soja, sésamo, mostaza, leche, huevo y derivados; no apto para celíacos ni para alérgicos a cereales con gluten.
Diferencia con el pan de molde tradicional
A diferencia del pan de molde blando, el bagel tiene una miga más densa y aireada con corteza algo más firme. Hacendado elabora esta variante añadiendo sémola de maíz y gluten adicional, que dan estructura sin excesiva densidad. Es más versátil para rellenos o tostar, mientras que el pan de molde clásico se destina más a sándwiches fríos.
Conservación y duración
Guárdalo en un lugar fresco y seco, no en el frigorífico (la refrigeración envejece el pan más rápido). Una vez abierto el envase, coloca los bagels en una bolsa hermética para evitar que se resequen. Con los conservadores que incluye, mantiene buena textura durante 4-5 días si el envase se cierra bien tras cada uso.
Usos en la cocina
Funciona tanto tostado como sin tostar. Es especialmente práctico para desayunos con quesos blandos o untables dulces. También admite rellenos salados (jamón, pavo, queso) para bocadillos rápidos. Si lo congelas, aguanta entre 2 y 3 meses; descongela a temperatura ambiente sin necesidad de horno.
- Denominación legal
- Pan especial de trigo
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Variación por región
Mercadona ajusta los precios de los productos frescos según la tienda. Aquí ves si este producto cambia de precio entre regiones.
Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
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4,73 €/kg
Preguntas frecuentes
¿Contiene gluten?
Sí, es un producto que contiene trigo y gluten de trigo. No es apto para celíacos ni para personas con sensibilidad al gluten.
¿Cuántos bagels salen de un envase de 300 g?
Normalmente entre 8 y 10 bagels individuales, según el grosor del corte. Depende del criterio de cada persona al rebanar.
¿Es mejor conservarlo en la nevera?
No, en la nevera el pan envejece más rápido. Guárdalo en un lugar fresco y seco, y dentro de una bolsa hermética una vez abierto para que no se reseque.
¿Se puede congelar?
Sí, aguanta entre 2 y 3 meses congelado en una bolsa hermética. Descongela a temperatura ambiente sin necesidad de horno.
¿Qué alérgenos puede contener?
Contiene gluten y cereales. Puede contener trazas de soja, sésamo, mostaza, leche, huevo. Revisa la etiqueta si tienes alergias confirmadas.
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