Palitos de zanahoria

Los palitos de zanahoria son un formato de verdura fresca pre-cortada en porciones alargadas, listas para consumir. Este envase contiene 180 gramos, peso que permite consumir el producto en pocos días manteniendo la frescura. La zanahoria es una raíz de la familia de las umbelíferas, cultivada en toda España con ciclos según temporada. El pre-corte en forma de palitos no implica cocción ni conservantes añadidos más allá del ácido ascórbico (vitamina C), que actúa como antioxidante para preservar el color y evitar oxidación. Los aromas naturales mencionados en la composición son propios de la zanahoria misma, no saborizantes adicionales. Este snack es habitual en desayunos, meriendas o como acompañamiento en platos principales. Un envase de 180 g supone aproximadamente tres puñados de palitos, suficientes para una o dos personas según el contexto de consumo. La zanahoria cruda aporta vitamina A, fibra dietética y muy pocas calorías (unos 40 kcal por 100 g), lo que lo hace frecuente en dietas equilibradas o cuando se busca un tentempié de bajo aporte calórico. Una vez abierto el envase, el producto debe consumirse en máximo 24 horas manteniéndolo en la zona más fría del frigorífico entre 2 °C y 6 °C. Si antes de ese plazo observas que los palitos pierden turgor o aparecen manchas oscuras en los extremos, es señal de que la cadena de frío ha sido interrumpida.