Mercadona · Hacendado · Mayonesa, ketchup y mostaza
Mostaza de Dijon Hacendado
Precio en Mercadona a 5 de noviembre de 2026
Formato: 0,2 kg
Mostaza de Dijon Hacendado cuesta 1,25 € (6,25 €/kg) en Mercadona, precio actualizado a 5 de noviembre de 2026.
Criterios de dietista-nutricionistaInflación 1/5·EstableHoy cuesta el mismo esfuerzo que su media histórica (5,3 min).
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
agua, SEMILLA De MOSTOZA, vinagre de alcohol (15% ácido), sal, acidulante (ácido cítrico), conservador (METABISULFITO POSTÁSICO).
Alérgenos
Contiene dióxido de azufre y sulfitos . Contiene mostaza y productos derivados .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 560 kJ / 149 kcal |
| Grasas | 11 g |
| de las cuales saturadas | 0,8 g |
| Hidratos de carbono | 1,8 g |
| de los cuales azúcares | 1,8 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 7,2 g |
| Sal | 6,1 g |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
La mostaza de Dijon es una salsa de mostaza de grano molido y textura fina, elaborada con agua, semilla de mostaza, vinagre de alcohol, sal, acidulante (ácido cítrico) y conservador (metabisulfito potásico). Su sabor es intenso y picante, con un punto ácido que aporta el vinagre. En la cocina española se usa para dar carácter a salsas como la mostaza a la antigua, para acompañar carnes a la parrilla, embutidos, bocadillos o para ligar vinagretas y aliños. También es un ingrediente habitual en recetas de origen francés que se han incorporado a nuestra mesa, como el pollo a la mostaza o la salsa moutarde.
Es un producto con un contenido de sal elevado, por lo que conviene usarlo con moderación. Su formato de 0,2 kg (200 g) es práctico para el consumo doméstico. Una vez abierto, se recomienda conservarlo en el frigorífico para mantener su sabor y textura. Contiene mostaza y sulfitos, por lo que no es apto para personas alérgicas a estos ingredientes.
Dijon frente a otras mostazas
La mostaza de Dijon se distingue de la mostaza amarilla americana por su mayor concentración de semilla de mostaza y el uso de vinagre de alcohol en lugar de vinagre suave, lo que le da más acidez y un picor más pronunciado. A diferencia de la mostaza a la antigua, está molida hasta obtener una pasta fina y homogénea, sin granos visibles. Es la variedad más habitual en la cocina francesa para elaborar vinagretas, salsas de nata o adobos de carne.
Usos en cocina
La mostaza de Dijon es un ingrediente versátil. Sirve como base para vinagretas clásicas mezclada con aceite de oliva y un chorrito de vinagre, como emulsionante en salsas de nata para pollo o cerdo, y como adobo para carnes antes de hornear. También funciona en bocadillos y hamburguesas cuando se busca un sabor más intenso que el de la mostaza suave. Una cucharada de postre es suficiente para dar carácter a una salsa para cuatro personas.
Conservación tras abrir
Una vez abierto el tarro, debe conservarse en el frigorífico. La presencia de vinagre, sal y metabisulfito potásico ayuda a mantener el producto en buen estado durante varias semanas. Es recomendable consumirlo antes de la fecha indicada en el envase y asegurarse de que la tapa cierra bien para evitar que se reseque la superficie o absorba olores del frigorífico.
- Origen
- Francia
- Denominación legal
- Mostaza de Dijon
- Conservación
- Una vez abierto, mantener refrigerado.
Pablo Ruiz Quintero, creador y supervisor de RadarSuper, fija los criterios con los que recogemos estos datos y redactamos los textos, y supervisa el sistema.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Meses más baratos
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Preguntas frecuentes
¿Qué ingredientes tiene la mostaza de Dijon Hacendado?
Agua, semilla de mostaza, vinagre de alcohol (15% ácido), sal, acidulante (ácido cítrico) y conservador (metabisulfito potásico). Contiene mostaza y sulfitos.
¿Cuánta sal tiene la mostaza de Dijon Hacendado?
Por 100 gramos, contiene 6,1 gramos de sal, un contenido elevado, por lo que se recomienda un consumo moderado.
¿Cómo se conserva la mostaza de Dijon Hacendado una vez abierta?
Se recomienda conservarla en el frigorífico para mantener su sabor y textura.
¿Cuánto cuesta Mostaza de Dijon en Mercadona?
Mostaza de Dijon cuesta 1,25 € (6,25 €/kg) en Mercadona. Precio actualizado a 5 de noviembre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Mostaza de Dijon?
Mostaza de Dijon aporta 149 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Quién fabrica Mostaza de Dijon?
Mostaza de Dijon (marca Hacendado) lo fabrica Develey Senf und Feinkost GmbH / REINE DE DIJON SAS, según la información del envase.
¿Qué formato tiene Mostaza de Dijon?
Mostaza de Dijon se vende en formato de 0,2 kg, lo que equivale a 6,25 €/kg.
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