Mercadona · Hacendado · Conservas de verdura y frutas
Mazorquitas de maíz agridulce Hacendado
Formato: 0,35 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Mazorcas de maíz, vinagre de vino, sal, azúcar y antioxidante: ácido ascórbico.
Alérgenos
Puede contener mostaza y productos derivados . Puede contener altramuces y productos a base de altramuces . x99 .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 33 kcal |
| Grasas | 0,5 g |
| de las cuales saturadas | 0,3 g |
| Hidratos de carbono | 4,8 g |
| de los cuales azúcares | 3,6 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 1,1 g |
| Sal | 1,1 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Las mazorquitas de maíz agridulce Hacendado llegan en conserva de 350 gramos, ya listas para abrir y consumir. Se trata de mazorcas tiernas de maíz originarias de India, conservadas en un líquido agridulce que combina vinagre de vino, azúcar y sal.
A diferencia del maíz dulce envasado convencional, estas mazorquitas juegan con un equilibrio entre dulzor y acidez gracias al vinagre de vino, lo que les da un perfil más complejo y ligeramente ácido. El formato pequeño en grano o espiga completa permite usarlas enteras sin necesidad de desgranación previa. La presencia de ácido ascórbico como antioxidante preserva el color y la textura durante la conservación.
Son especialmente prácticas para ensaladas variadas, como complemento frío en platos de arroz, o simplemente como acompañamiento en tabla de encurtidos. Una vez abierto el envase, el líquido de cobertura es fundamental para mantener la humedad y las propiedades organolépticas del producto.
Conserva el envase cerrado en el frigorífico una vez abierto y consume el contenido dentro de los 8 días. El precio por kilo ronda los 7,43 euros, lo que la posiciona como alternativa económica a la compra de maíz fresco de temporada.
Agridulce: el equilibrio del vinagre
La presencia de vinagre de vino diferencia estas mazorquitas del maíz dulce tradicional. El punto ácido estimula el paladar y las hace ideales para ensaladas o como elemento de contraste en platos más pesados. La combinación con azúcar evita que la acidez sea agresiva, manteniendo un equilibrio que funciona tanto sola como en mezcla con otras verduras.
Conservación tras abrir
Una vez abierto el envase, es imprescindible mantenerlo cerrado en el frigorífico entre 1 °C y 4 °C, preferiblemente cubierto con el máximo de líquido posible para evitar oxidación y deshidratación. Tienes 8 días desde la apertura para consumir el contenido completo. No congeles el envase abierto.
Usos habituales en cocina
Perfectas en ensaladas variadas, con tomate y queso fresco. Funcionan como guarnición fría en arroz blanco o integral. También casan bien en tabla de encurtidos con otras conservas ácidas, o como acompañamiento en sándwiches y bocadillos. Puedes colarlas ligeramente si prefieres reducir el punto ácido.
- Origen
- Producto originario de India
- Denominación legal
- Mazorcas de maíz agridulces. Extra
- Conservación
- Consumir dentro de los 8 días después de la apertura. Una vez abierto, conservar cerrado en el frigorífico con el máximo de líquido posible.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿De dónde procede el maíz?
Las mazorquitas son originarias de India. Se comercializa bajo la marca Hacendado en conserva de 350 g, ya procesadas y listas para consumir.
¿Cuánto tiempo dura una vez abierto?
Debes consumir el contenido en un máximo de 8 días desde la apertura, siempre que mantengas el envase cerrado en el frigorífico entre 1 °C y 4 °C.
¿Contiene alérgenos?
Puede contener trazas de mostaza y altramuces. Consulta el envase si tienes alergia a alguno de estos ingredientes.
¿Es necesario cocinarlas antes de comer?
No. Se trata de un producto listo para consumir directamente desde el envase. Puedes comerlas frías o, si lo prefieres, calentarlas ligeramente.
¿Llevan azúcares añadidos?
Sí. La conserva contiene azúcar como parte de la fórmula agridulce, junto con vinagre de vino. Es un producto procesado pensado como encurtido o acompañamiento, no como maíz natural.
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