Maíz dulce en mazorca cocido

El maíz dulce en mazorca cocido llega en envase de 450 gramos, completamente elaborado y listo para consumir. Es maíz tierno recolectado en el punto óptimo de dulzor, cocido mediante calor y conservado en líquido con sal y ácido cítrico como conservante natural. A diferencia del maíz congelado o enlatado sin cocer, este producto ahorra el tiempo de preparación: basta sacarlo del envase, escurrirlo y servirlo frío o recalentarlo según el gusto. El grano conserva su textura crujiente y su sabor dulce característico gracias al procesado mínimo y la refrigeración inmediata tras la cocción. La mazorca es versátil en la cocina: funciona como guarnición en platos principales, se desgrana para ensaladas, se incorpora a arroces y guisos, o se consume solo como aperitivo. Una mazorca completa es una ración generosa para una persona como acompañamiento, o pueden desgranarse varios granos para mezclar con otras verduras. Una vez abierto el envase, conviene mantenerlo en el frigorífico entre 0 °C y 4 °C durante un máximo de 3 días. El líquido de conservación protege el grano de la oxidación, por lo que no es preciso escurrir completamente si vas a guardar la mitad.