Formato: 0,45 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
maíz dulce, sal y antioxidante (ácido citrico).
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 104 kcal |
| Grasas | 1,7 g |
| de las cuales saturadas | 0,4 g |
| Hidratos de carbono | 17 g |
| de los cuales azúcares | 6,6 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 3,5 g |
| Sal | 0 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El maíz dulce en mazorca cocido llega en envase de 450 gramos, completamente elaborado y listo para consumir. Es maíz tierno recolectado en el punto óptimo de dulzor, cocido mediante calor y conservado en líquido con sal y ácido cítrico como conservante natural.
A diferencia del maíz congelado o enlatado sin cocer, este producto ahorra el tiempo de preparación: basta sacarlo del envase, escurrirlo y servirlo frío o recalentarlo según el gusto. El grano conserva su textura crujiente y su sabor dulce característico gracias al procesado mínimo y la refrigeración inmediata tras la cocción.
La mazorca es versátil en la cocina: funciona como guarnición en platos principales, se desgrana para ensaladas, se incorpora a arroces y guisos, o se consume solo como aperitivo. Una mazorca completa es una ración generosa para una persona como acompañamiento, o pueden desgranarse varios granos para mezclar con otras verduras.
Una vez abierto el envase, conviene mantenerlo en el frigorífico entre 0 °C y 4 °C durante un máximo de 3 días. El líquido de conservación protege el grano de la oxidación, por lo que no es preciso escurrir completamente si vas a guardar la mitad.
Maíz fresco, congelado o cocido
El maíz dulce fresco en tienda requiere cocción en agua hirviendo durante 5-8 minutos; el congelado se cuece directo o se rehoga; el cocido en mazorca que ofrece este envase ya está listo, solo hay que servirlo fío o templarlo en microondas 2 minutos. La ventaja es la comodidad; la contrapartida, que el grano es ligeramente más blando que el recién cocido en casa.
Cómo conservar y reutilizar
Mantén el envase abierto en el frigorífico a 4 °C máximo 3 días. Si no usas toda la mazorca, puedes dejar la mitad en el líquido original dentro de una bolsa o recipiente hermético. Para recalentarla, envuélvela en papel de cocina húmedo y calienta en microondas 1-2 minutos, o sumerge la mazorca en agua caliente 3-5 minutos.
Usos habituales en la cocina
Como guarnición en parrillas, costillas o carnes asadas. Desgranado, entra en ensaladas, arroces, cremas de verdura/c/verdura-29), o rellenos de pimentón. También funciona como snack proteico ligero, solo o con un toque de mantequilla y limón.
- Denominación legal
- Maíz Dulce
- Conservación
- Una vez abierto el envase conservar en frio un máximo de 3 días.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Variación por región
Mercadona ajusta los precios de los productos frescos según la tienda. Aquí ves si este producto cambia de precio entre regiones.
Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
Preguntas frecuentes
¿Viene totalmente cocido y listo para comer?
Sí. El maíz está cocido en el envase. Puedes servirlo frío directamente o recalentarlo unos minutos en microondas si lo prefieres templado o caliente.
¿Cuánto dura una vez abierto el envase?
Máximo 3 días en el frigorífico entre 0 °C y 4 °C. Si no usas toda la mazorca, mantén la mitad restante dentro del líquido en un recipiente hermético.
¿Cuántas mazorcas vienen en el envase?
Depende del tamaño de la mazorca, pero un envase de 450 g suele contener 2-3 mazorcas medianas, o 1-2 si son muy grandes.
¿Lleva conservantes o aditivos?
Solo sal y ácido cítrico como conservante natural. No lleva colorantes ni otros aditivos químicos.
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