Mercadona · Hacendado · Conservas de verdura y frutas
Macedonia mix de frutas en almíbar Hacendado
Formato: 0,42 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Frutas (Melocotón, pera,piña y uva), zumo de uva, acidulante: ácido cítrico, antioxidante: ácido áscórbico
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 69 kcal |
| Grasas | 0,1 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 16,5 g |
| de los cuales azúcares | 14 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 0,4 g |
| Sal | 0 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La macedonia mix de frutas en almíbar de Hacendado es una conserva de 420 gramos que combina melocotón, pera, piña y uva en un almíbar ligero. Se presenta en envase de vidrio, lista para abrir y consumir sin necesidad de preparación adicional.
La fórmula es sencilla: frutas naturales, zumo de uva como base del almíbar, ácido cítrico para regular la acidez y ácido ascórbico como antioxidante para mantener el color y la textura. El almíbar tiene una concentración entre 17 y 20 grados Brix, lo que significa una dulzura moderada sin resultar empalagosa. No lleva colorantes ni conservantes de síntesis, lo que la hace una opción accesible para quien busque evitar aditivos innecesarios.
Es un producto versátil: funciona como postre directo sacado del tarro, como acompañamiento de yogur o queso fresco, base para batidos, topping de tartas y helados, o incluso en ensaladas mixtas con toque dulce. Cada envase proporciona alrededor de 2-3 raciones según el contexto de consumo.
Una vez abierto el tarro, transfiere el contenido sobrante a un recipiente de vidrio o cerámica (evita el metal para no alterar el sabor), refrigera a 4 °C y consume dentro de 3 días máximo. Sin abrir se mantiene estable en despensa a temperatura ambiente durante meses.
Diferencia entre almíbar y compota
El almíbar es un sirope azucarado que conserva las frutas casi enteras o en trozos grandes, manteniendo forma y textura. La compota es puré de frutas cocidas y aplastadas. Esta macedonia es almíbar: las piezas permanecen definidas y el líquido es transparente, no denso. La dulzura viene del zumo de uva y azúcares naturales, sin jarabe artificial.
Usos culinarios habituales
Sirve tanto como postre simple como ingrediente. Sobre helado de vainilla, mezclada en yogur natural, en tartas frías sin horno, como relleno de crepes, o picada fina en ensaladas de lechuga con queso de cabra. El zumo del almíbar aporta humedad a bizcochos secos o esponjas. En repostería casera es socorrido para no preparar frutas frescas.
Conservación y manipulación segura
En despensa cerrado: meses sin problema. Una vez abierto, no dejes el tarro en la nevera con el contenido sobrante; pasa a vidrio o cerámica para evitar reacciones con el metal que alteran el sabor. Mantén a 4 °C y consume en 3 días. Si ves moho o huele a fermentado, desecha sin dudar.
- Denominación legal
- Mix de frutas en almíbar
- Conservación
- Una vez abierto se recomienda cambiar el contenido sobrante a un recipiente no metálico, conservar en el frigorífico y consumir antes de 3 días. Almíbar comprendido entre 17 y 20ºBrix
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Lleva conservantes artificiales?
No. Solo lleva ácido cítrico (regulador de acidez), ácido ascórbico (antioxidante natural) y zumo de uva. Sin colorantes ni conservantes de síntesis.
¿Cuánto dura abierto?
3 días máximo en frigorífico, siempre en recipiente de vidrio o cerámica, no metal. Sin abrir se conserva meses en despensa a temperatura ambiente.
¿Cuántas raciones trae el envase?
Aproximadamente 2-3 raciones según el uso: como postre solo, más si se mezcla con yogur o se usa de acompañamiento.
¿Es apto para veganos?
Sí. Solo contiene frutas, zumo y aditivos vegetales. Sin gelatina ni otros derivados animales.
¿Puedo usarla en repostería?
Sí. Funciona como topping, relleno, o incluso incorporada en masas. El almíbar aporta humedad; escurre si la receta lo requiere para no alterar la proporción de líquidos.
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