Lomos de salmón sin piel Hacendado congelado

Los lomos de salmón sin piel Hacendado llegan en formato congelado de 250 gramos, con 2 piezas de lomo entero listo para cocinar. Son filetes de salmón atlántico (_Salmo salar_) de cría noruega, desollados en origen para mayor comodidad, sin necesidad de desespinar ni retirar piel en casa.

Se trata de un producto de origen animal puro: solo salmón, sin aditivos ni conservantes añadidos más allá de la congelación. La ausencia de piel facilita tanto la descongelación como la cocción uniforme, y reduce los tiempos de preparación. Cada pieza ronda los 125 gramos aproximadamente, con un contenido de grasa moderado propio del salmón atlántico, que aporta ácidos grasos omega-3 de cadena larga.

La versatilidad es notable: funciona tanto en freidora de aire como en sartén o plancha a fuego medio, en ambos casos con tiempos similares de cocción. Es una opción práctica para cenas de entre semana cuando buscas proteína de calidad sin complejidad de preparación, o para elaboraciones más elaboradas en las que el lomo descongelado se integra en salsas, ensaladas templadas o papillotes.

Consérvalo siempre a -18 °C o inferior. Descongela en el frigorífico a 0-4 °C durante 24 horas previas. Una vez descongelado, debe consumirse dentro de las siguientes 24 horas y no volver a congelarse. El alérgeno principal es el pescado/c/pescado-149).