Quien echa de menos la fritura de pescado de siempre la tiene en Mercadona ultracongelada, y su paquete rinde más de lo que parece

A 14 de julio de 2026, cuando se publicó este reportaje, la fritura de pescado Hacendado ultracongelada de Mercadona costaba 5,45 € (9,08 €/kg), el mismo precio con el que figura registrada en el histórico de RadarSuper desde el 3 de enero de 2023, sin cambios desde entonces.

Qué lleva realmente el paquete

Según su etiqueta, el producto se denomina legalmente "FRITURA DE PESCADO. ULTRACONGELADO" y está clasificado como pescado. Sus ingredientes son abadejo de Alaska (con agua añadida), tintorera y calamar —de California, patagónico o de China, según el lote—. Debe conservarse a -18 °C. Entre los alérgenos, la etiqueta indica que contiene crustáceos, moluscos y pescado, y que puede contener gluten, leche, huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos.

Una ración con mucha proteína

Por cada 100 gramos, la tabla nutricional de la etiqueta recoge 58,6 kcal, 0,4 g de grasas (0,2 g saturadas), 0,3 g de hidratos (0 g de azúcares), 13,4 g de proteínas y 0,61 g de sal. Con esos valores, la proteína aporta más del 90 % de la energía del producto, por encima del umbral que exige el Reglamento (CE) 1924/2006 para anunciarlo como alto contenido en proteínas.

Qué mirar en la etiqueta antes de comprarlo

En este tipo de producto conviene revisar tres datos del envase: la lista de ingredientes, porque las especies de calamar pueden variar entre lotes; el apartado de alérgenos, si hay alguna alergia en casa; y el precio por kilo, que es lo que permite comparar envases de distinto tamaño. RadarSuper registra una vez al día el precio de este producto en la web de Mercadona y guarda su histórico, por si cambia.