Lomo de cerdo trozo

Este formato de 1,75 kg es menos habitual que los de 450 g o 300 g que predominan en la familia, por lo que puede resultar práctico si se busca una pieza grande para asados o para cortar en filetes.

En cuanto a la composición, las 7 referencias de lomo de cerdo que publican etiqueta en RadarSuper suelen llevar agua (en un 86 % de los casos), sal y especias (ambas en un 71 %), y lomo de cerdo como ingrediente principal en algo más de la mitad. Los valores nutricionales de estas referencias varían: las calorías van de 105 a 137 kcal por 100 g, las grasas de 2,3 a 4,5 g y los hidratos de 0,5 a 2,2 g, con medianas de 123 kcal, 3,5 g y 2 g respectivamente.

Si buscas un producto similar, en RadarSuper también se siguen otras presentaciones de lomo de cerdo, como el marinado empanado o el cocido en lonchas.