Formato: 0,7 L
Ver ficha original en Mercadona
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
No se muestran los ingredientes
Sobre este producto
El anís dulce La Castellana es un licor español de 0,7 litros elaborado con anís estrellado, que lo caracteriza por su sabor dulce y aromático típico de los licores/c/licores-181) de postre. Se trata de una bebida espirituosa tradicional, de origen nacional, que forma parte de la oferta clásica de digestivos en la mayoría de bares y hogares españoles.
La composición se basa en alcohol y extractos de anís, lo que proporciona ese aroma inconfundible con notas ligeramente mentoladas y dulces al paladar. El color es transparente o amarillento claro. A diferencia del anís seco, que mantiene el sabor más herbáceo y amargo del fruto, la versión dulce incorpora azúcar para suavizar la experiencia y hacerla más accesible al consumo sin acompañamiento.
Es un licor versátil: funciona como digestivo tras la comida, se puede tomar solo a temperatura ambiente o ligeramente refrigerado, o formar parte de combinados largos con refrescos o hielo. Una copa de 40 ml ronda las 120 kcal aproximadamente. En España es tradicional acompañarlo con un café o con agua fresca para diluir según preferencia personal.
Conserva sus propiedades indefinidamente si se mantiene en un lugar fresco, protegido de la luz directa y tapado. El formato de 0,7 litros permite una veintena de servicios de 35 ml, lo habitual en hostelería.
Diferencia entre anís dulce y seco
El anís dulce lleva azúcar añadido que suaviza el sabor herbáceo natural del anís estrellado, resultando en una bebida más accesible para beber solo o en combinados suaves. El anís seco mantiene un perfil más amargo y concentrado, exigiendo mayor diluición o acompañamiento. Ambos tienen similar graduación alcohólica, en torno a 35-40 % vol.
Cómo servirlo
Tradicional es tomarlo a temperatura ambiente en copa pequeña, a veces con un sorbo de agua para diluir. También se sirve como combinado largo con refrescos de cola o limonada, o con hielo para un servicio más refrescante. En café caliente crea un digestivo de invierno efectivo. La dosis habitual es una copa de 35-50 ml.
Conservación e indefinida vida útil
El alto contenido alcohólico actúa como conservante natural, lo que permite almacenar indefinidamente en un armario fresco y oscuro. No requiere refrigeración; de hecho, mantenerlo a temperatura ambiente preserva mejor su perfil aromático. Una vez abierto, la botella no caduca mientras permanezca tapada.
- Origen
- España
- Denominación legal
- Anís Dulce
- Conservación
- No se muestran instrucciones de conservación
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre el anís dulce y el seco?
El anís dulce lleva azúcar que suaviza el sabor herbáceo natural, haciéndolo más accesible para beber solo. El seco mantiene un perfil amargo y concentrado que requiere más diluición.
¿Cómo se debe servir?
Tradicionalmente en copa pequeña a temperatura ambiente, a veces con un sorbo de agua para diluir, o en combinado largo con refrescos. También marida bien con café caliente como digestivo.
¿Cuánto dura abierto?
Indefinidamente si se mantiene tapado. El alto contenido alcohólico actúa como conservante natural, por lo que no caduca una vez abierto.
¿Necesita refrigeración?
No. Se conserva mejor a temperatura ambiente en un lugar fresco y protegido de la luz directa. La refrigeración no mejora sus cualidades.
Mismo producto en otras cadenas
Productos relacionados
6,70 €/L
2,90 €/L
3,00 €/L
11,65 €/L
11,65 €/L
12,75 €/L
Explora todas las categorías
Salta a cualquier categoría de Mercadona para seguir comparando productos.