Formato: 0,7 L
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
N/A
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 ml |
|---|---|
| Valor energético | — / 225 kcal |
| Grasas | — |
| de las cuales saturadas | — |
| Hidratos de carbono | — |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El ron viejo La Recompensa es un destilado envejecido que llega en botella de 0,7 litros. Se trata de un ron que ha pasado tiempo en barriles, lo que le confiere un color más oscuro y un perfil organoléptico más complejo que el de los rones jóvenes o sin envejecer.
La denominación legal de ron implica que procede de la fermentación y destilación de melaza o jugos de caña de azúcar. El envejecimiento en madera es lo que diferencia a este producto: durante ese tiempo, el destilado adquiere notas de vainilla, caramelo y especias, con una suavidad progresiva y una graduación alcohólica que suele oscilar entre 35 y 40 grados.
Este tipo de ron viejo funciona tanto para disfrutar solo, en vaso con hielo o a temperatura ambiente, como para cócteles clásicos que reclaman un ron con cuerpo: daiquiris, mojitos evolucionados o simplemente cuba libre. La botella de 0,7 L es el formato estándar para consumo doméstico, con un número de raciones aproximadas de 14 a 16 según la medida de cada servicio.
Se recomienda conservar en un lugar fresco y protegido de la luz directa, preferiblemente en posición vertical una vez abierto para evitar que el alcohol ataque el corcho. Mercadona mantiene una oferta regular de esta marca, lo que facilita el acceso a un ron envejecido a un precio contenido.
Envejecimiento y color
El color ámbar o marrón oscuro del ron viejo procede de los años en barril de roble, durante los cuales el destilado absorbe compuestos que le dan ese tono y sabor. No se trata de colorante añadido, sino de una consecuencia natural del envejecimiento. Cuanto más tiempo permanece en madera, más intenso es el resultado, aunque también más caros suelen ser los ejemplares.
Cómo degustarlo
Un ron viejo de calidad se aprecia mejor en vaso ancho a temperatura ambiente o con pocos hielos, que permitan saborear sus notas sin que el frío adormezca el paladar. En cócteles funciona bien en combinaciones que no lo enmascaren: mojito sin exceso de menta, o simplemente con cola de calidad y lima.
Diferencia con rones jóvenes
Los rones sin envejecer o jóvenes son más neutros, picantes al paladar y pensados para cócteles donde se mezclan muchos sabores. El ron viejo, al pasar años en barril, pierde esa aspereza y gana redondez, complejidad y notas secundarias que permiten apreciarlo en solitario.
- Denominación legal
- Ron
- Conservación
- N/A
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la graduación alcohólica?
Los rones viejos de esta gama suelen rondar entre 35 y 40 grados de alcohol por volumen. Consulta la etiqueta de la botella para la cifra exacta.
¿Cuántas raciones salen de una botella de 0,7 L?
Aproximadamente 14 raciones de 50 ml cada una, o 9-10 si usas la medida de 70 ml típica en barra.
¿Se puede guardar una botella abierta durante meses?
Sí, siempre que la mantengas en posición vertical, en un lugar fresco y sin luz directa. El alcohol conserva bien el destilado incluso tras semanas o meses abierto.
¿Qué diferencia hay entre este ron y uno sin envejecer?
El envejecimiento en barril aporta color, suavidad y notas de vainilla y caramelo. Los rones jóvenes son más neutros y más apropiados para cócteles con muchos ingredientes.
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