
Mercadona · Hacendado · Conservas de verdura y frutas
Judías verdes redondas Hacendado
Formato: 0,66 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Judia verde, agua y sal
Sobre este producto
Las judías verdes redondas Hacendado llegan en conserva de 660 gramos, procedentes de Milagro, Navarra. Se trata de una conserva de verdura con ingredientes mínimos: judía verde, agua y sal, sin aditivos ni conservantes añadidos. El corte en trozos medianos las hace versátiles para incorporar directamente a platos o como base para preparaciones más elaboradas.
Estas judías redondas tienen una textura firme característica de la variedad, diferente a las judías planas. Navarra es una región con tradición en el cultivo de legumbres y verduras de calidad, y esta procedencia es garantía de trazabilidad. El procesado en conserva preserva las propiedades del producto fresco mediante esterilización térmica suave, manteniendo color y firmeza sin necesidad de potenciadores de sabor.
Son ideales como acompañamiento de carnes guisadas, en ensaladas frías, salteadas con ajo y aceite, o como ingrediente de guisos de legumbres mixtas. Media lata supone una ración generosa de verdura. Nutricionalmente aportan fibra, potasio y magnesio, con un aporte calórico muy bajo, alrededor de 20-25 kcal por 100 g.
Una vez abierto el envase, transfiere el contenido a un recipiente hermético y mantén en refrigeración entre 2 °C y 4 °C. El consumo dentro de los 3 días siguientes garantiza que la verdura conserve su firma textura y sabor neutro.
Judías redondas frente a judías planas
Las judías verdes redondas tienen sección circular y textura más firme que las planas. Esta variedad aguanta mejor la cocción prolongada sin desmoronarse, lo que las hace especialmente adecuadas para estofados, cocidos y guisos. Su sabor es ligeramente más neutro, permitiendo que resalten otros ingredientes del plato.
Origen y trazabilidad Navarra
Milagro es municipio de la Ribera tudelana, zona con clima y suelos propicios para el cultivo de legumbres y verduras. El origen verificado en el envase es valor agregado frente a conservas de procedencia desconocida. La producción regional también reduce huella de transporte.
Conservación y consumo después de abierto
Una vez abierto el envase, el contenido pierde protección hermética. Por eso es fundamental transferirlo a un recipiente cerrado y refrigerarlo inmediatamente. Los 3 días son plazo de seguridad microbiológica estándar. Si detectas cambio de olor, espuma o moho, deséchalo.
Preparación rápida en cocina
Por ser conserva, llegan cocidas. Puedes consumirlas frías en ensalada, escurridas y aliñadas con aceite y vinagre. Si prefieres calientes, basta con un salteado en sartén con aceite 2-3 minutos. No requieren remojo ni cocción previa, ahorrando tiempo.
- Origen
- Milagro- Navarra
- Denominación legal
- Judia verde redonda en trozos medianos Primera
- Conservación
- Almacenar en lugar fresco y seco. Una vez abierto mantener en refrigeración, consumir antes de 3 días
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿De dónde proceden estas judías?
Son de Milagro, Navarra, región con tradición en cultivo de legumbres y verduras de calidad. El origen está especificado en el envase, garantizando trazabilidad.
¿Vienen ya cocidas?
Sí. La conserva procesa mediante esterilización térmica, por lo que llegan listas para consumir. Puedes comerlas frías en ensalada o calentarlas en sartén unos minutos.
¿Cuánto dura una vez abierto el envase?
Máximo 3 días refrigerado entre 2 °C y 4 °C en un recipiente hermético. Pasado ese plazo, deséchalo por seguridad.
¿Qué diferencia hay con las judías planas?
Las redondas tienen sección circular y textura más firme, aguantando mejor cocciones prolongadas. Son ideales para guisos y estofados; las planas son más delicadas.
¿Qué ingredientes lleva?
Solo tres: judía verde, agua y sal. Sin aditivos, colorantes ni conservantes añadidos.
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