Guisante fino Hacendado ultracongelado
Formato: 1 kg
Guisante fino Hacendado ultracongelado cuesta 1,50 € (1,50 €/kg) en Mercadona, precio actualizado a 22 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Guisantes
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 344 kJ / 82 kcal |
| Grasas | 0,4 g |
| de las cuales saturadas | 0,2 g |
| Hidratos de carbono | 11 g |
| de los cuales azúcares | 2,8 g |
| Fibra | 5 g |
| Proteínas | 6 g |
| Sal | 0 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Los guisantes finos ultracongelados de la marca Hacendado llegan en formato de 1 kilogramo, congelados a -18 °C en el momento óptimo de recolección. Se trata de guisantes legítimos sin aditivos ni conservantes, solo fruta congelada que mantiene texturas y propiedades nutricionales cercanas a las del producto fresco. El tamaño fino es el más demandado en cocina porque cuece uniformemente, tiene piel más tierna y absorbe mejor los condimentos. A diferencia de los guisantes maduros de conserva, estos conservan esa palatabilidad herbácea característica. El proceso de ultracongelación detiene la fermentación microbiana y ralentiza la pérdida de vitaminas, por lo que el contenido en vitamina C y ácido fólico es superior al de enlatados o deshidratados. Puede cocinarse en agua hirviendo durante 8 a 10 minutos, o en microondas a máxima potencia en 5 minutos si vienes con prisa. Funciona como guarnición para carnes y pescados, ingrediente base en arroces, paella, risotto y potajes, o crema si los licúas con caldo y un punto de nata. El formato de 1 kg permite fraccionamiento: saca solo la cantidad que necesites, devuelve el resto congelado sin descongelación previa. Una vez descongelado, consume en el mismo día y no recongelaes. El precio ronda 1,55 euros el kilogramo, proporcionando relación calidad-cantidad competitiva frente a conservas o frescos de temporada baja.
Cocción en agua y microondas
En agua hirviendo: 8 a 10 minutos con la olla destapada, removiendo a media cocción para evitar rotura. En microondas: sin descongelar, coloca en recipiente tapado con 50 ml de agua y cocina 5 minutos a máxima potencia. Ambos métodos preservan el sabor y la textura; el microondas es más rápido pero menos controlable en término de punto.
Ventajas frente a enlatados y frescos
A diferencia de los enlatados, estos guisantes no llevan sal añadida ni conservantes, y retienen mayor cantidad de vitamina C y ácido fólico. Frente a frescos de mercado, ofrecen consistencia de sabor todo el año sin dependencia de campaña. El ultracongelado es más práctico que desgranar vaina por vaina y economiza tiempo de limpieza.
Almacenamiento y descongelación
Mantén el envase a -18 °C en el congelador sin moverse. Puedes sacar solo la porción diaria sin descongelar el resto: el formato permite divisiones con una cuchara. Una vez cocinados, no recongelaes. Si necesitas descongelar con antelación, hazlo en el frigorífico entre 2 y 4 horas, nunca a temperatura ambiente.
- Denominación legal
- Guisantes finos ultracongelados
- Conservación
- Conservar a -18 ºC. Una vez descongelado no volver a congelar.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Tendencia estacional
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Tendencia estacional
Suele estar más barato en junio (-4.8% de media respecto al precio medio anual) y tiende a encarecerse en marzo (+5.2% de media).
Meses más baratos
- junio (-4.8%)
Meses más caros
- marzo (+5.2%)
Calculado sobre 52 puntos del histórico.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo tarda en cocer?
En agua hirviendo, 8 a 10 minutos. En microondas a máxima potencia, 5 minutos. Ambos sin necesidad de descongelar previamente.
¿Se puede descongelar y volver a congelar?
No. Una vez descongelado, debe consumirse en el mismo día. En cambio, puedes sacar solo la cantidad que necesites del envase sin descongelar el resto.
¿Lleva sal o conservantes?
No. El ingrediente es 100% guisante. La ultracongelación actúa como conservante natural sin necesidad de aditivos.
¿Cuántas raciones hay en 1 kg?
Aproximadamente 4 a 5 raciones de 200 g como guarnición, o 10 raciones pequeñas si se mezcla con otros ingredientes en arroces o potajes.
¿Cuánto cuesta Guisante fino Hacendado ultracongelado en Mercadona?
Guisante fino Hacendado ultracongelado cuesta 1,50 € (1,50 € €/kg) en Mercadona. Precio actualizado a 22 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Guisante fino Hacendado ultracongelado?
Guisante fino Hacendado ultracongelado aporta 82 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Quién fabrica Guisante fino Hacendado ultracongelado?
Guisante fino Hacendado ultracongelado lo fabrica ULTRACONGELADOS VIRTO S.A.U. / Ultracongelados Virto, S.A., según la información del envase.
¿Qué formato tiene Guisante fino Hacendado ultracongelado?
Guisante fino Hacendado ultracongelado se vende en formato de 1 kg, lo que equivale a 1,50 € €/kg.
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