Mercadona · Hacendado · Platos preparados calientes
Garbanzos a la riojana Hacendado
Formato: 0,42 kg
Ver ficha original en Mercadona
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Garbanzos, agua de cocción, chorizo (magro de cerdo, tocino de cerdo, pimentón, sal, ajo), panceta (panceta de cerdo, sal, pimentón, ajo) zanahoria, tomate, sal y antioxidante: E-385.
Sobre este producto
Los garbanzos a la riojana de la marca Hacendado llegan en envase de 420 gramos, un plato preparado que recupera la receta tradicional de La Rioja sin necesidad de cocción previa. El contenido incluye garbanzos ya cocidos en su caldo con chorizo, panceta, zanahoria y tomate, ingredientes que dan sabor a este legumbre de origen español.
La composición es sencilla: garbanzos como base proteica, magro de cerdo y tocino de cerdo en forma de chorizo y panceta que aportan el punto graso y sabroso típico de la región, zanahoria y tomate para la dulzura y acidez equilibrada, y pimentón como especia identificadora. El antioxidante E-385 (galato de propilo) previene la oxidación durante el almacenamiento sin alterar el sabor.
El formato de 420 gramos sirve como plato único para una o dos personas, dependiendo del acompañamiento. Funciona bien con un trozo de pan tostado o como guarnición de carnes a la brasa. Se calienta en menos de tres minutos tanto en microondas como en cazuela al fuego, manteniendo la consistencia del caldo y la textura de los ingredientes.
Una vez abierto, guárdalo en el frigorífico entre 1 °C y 4 °C y consúmelo en un máximo de cinco días. Es un producto pensado para días de trabajo o comidas rápidas sin renunciar al perfil de sabor de un guiso casero.
Calentamiento rápido en microondas
Vierte el contenido en un recipiente apto para microondas, calienta durante 1 minuto, remueve ligeramente para distribuir el calor de forma uniforme, y vuelve a calentar 1 minuto y 30 segundos más. El tiempo total es aproximadamente 2 minutos y 30 segundos, suficiente para alcanzar 70 °C en toda la masa. Si prefieres cazuela, fuego suave durante 3-4 minutos también funciona.
Ingredientes y perfil gustativo
El chorizo y la panceta son los protagonistas aromáticos: el pimentón les da ese color rojizo reconocible, mientras que el ajo refuerza la base salada. La zanahoria añade dulzura natural y la tomate acidez que equilibra la grasa de las carnes. No lleva conservantes de síntesis, solo un antioxidante permitido.
Acompañamientos y contexto de consumo
- Origen
- España
- Denominación legal
- Garbanzos a la Riojana
- Conservación
- Una vez abierto, conservar refrigerado y consumir antes de 5 días.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Otras presentaciones de Garbanzos a la riojana
Mismo producto en Mercadona con distintos formatos.
2,98 €/kg
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo tarda en calentarse?
En microondas, aproximadamente 2 minutos y 30 segundos (1 minuto + 1 minuto y 30 segundos). En cazuela a fuego suave, entre 3 y 4 minutos. Ambos métodos mantienen la textura y el sabor.
¿Cuánto dura abierto en el frigorífico?
Una vez abierto, guárdalo entre 1 °C y 4 °C y consúmelo antes de cinco días. Si no lo abres, conserva sus propiedades hasta la fecha de caducidad indicada.
¿Se puede congelar?
Sí. Vierte el contenido en un recipiente apto para congelador y mantén a -18 °C. Descongela en la nevera la noche anterior o calienta directamente desde congelado, añadiendo 2-3 minutos más al tiempo total.
¿Qué ingredientes lleva exactamente?
Garbanzos cocidos, chorizo (magro y tocino de cerdo con pimentón y ajo), panceta, zanahoria, tomate, sal y antioxidante E-385. No lleva conservantes de síntesis ni colorantes artificiales.
¿Cuántos comensales sirve?
El envase de 420 gramos es adecuado para una persona como plato único o para dos personas si se acompaña con pan o arroz.
Mismo producto en otras cadenas
Productos relacionados
7,00 €/kg
7,86 €/kg
7,86 €/kg
7,86 €/kg
8,57 €/kg
7,86 €/kg
Explora todas las categorías
Salta a cualquier categoría de Mercadona para seguir comparando productos.