Formato: 0,205 kg
Galletas María sin gluten y sin lactosa Hacendado cuesta 1,60 € (7,80 €/kg) en Mercadona, precio actualizado a 22 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Almidón de maíz, azúcar moreno de caña, harina de arroz, aceites vegetales (girasol (11,56%), oliva), maltodextrina, harina de maíz, gelificante (fosfato de dialmidón acetilado), proteína de guisante, dextrina, emulgente: lecitinas ( soja ), fibra vegetal, gasificantes (bicarbonato sódico, bicarbonato amónico, bitartrato potásico ), sal, aroma, antioxidante (extracto rico en tocoferoles).
Alérgenos
Contiene soja y productos a base de soja .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 1882 kJ / 447 kcal |
| Grasas | 13 g |
| de las cuales saturadas | 1,1 g |
| Hidratos de carbono | 73,8 g |
| de los cuales azúcares | 22 g |
| Fibra | 5,5 g |
| Proteínas | 6 g |
| Sal | 0,8 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Las galletas María sin gluten y sin lactosa de Hacendado son un producto pensado para dietas restrictivas, disponible en formato de 205 gramos. Mantienen la composición clásica de una María tradicional pero reemplazan la harina de trigo por una combinación de almidón de maíz, harina de arroz y harina de maíz, eliminando gluten y cualquier rastro de lácteos. La formulación incorpora aceites vegetales de girasol y oliva como grasas, con proteína de guisante para mantener estructura proteica. El gelificante fosfato de dialmidón acetilado y los gasificantes (bicarbonato sódico, bicarbonato amónico y bitartrato potásico) proporcionan la textura crujiente característica sin necesidad de gluten. El azúcar moreno de caña aporta dulzor moderado, típico de esta variedad de galleta. Son galletas de consumo versátil: solas como tentempié, acompañadas de café o té, o como base para preparaciones caseras donde se necesite una estructura sin gluten ni lactosa. El formato de 205 gramos rinde aproximadamente 20-24 galletas por envase, dependiendo de la densidad de cada unidad. Conserva el envase en un lugar fresco y seco, preferiblemente en un recipiente hermético tras abrir para mantener la crujencia. Contiene lecitinas de soja entre sus ingredientes, por lo que no es apta para personas alérgicas a leguminosas.
Sin gluten ni lactosa: qué implica
La ausencia de gluten la hace segura para celíacos y sensibles a esta proteína del trigo. La eliminación de lácteos la convierte en apta para intolerantes a la lactosa. Sin embargo, lleva lecitinas de soja, por lo que no es válida para alérgicos a soja. La textura y el sabor son cercanos a una María convencional gracias a los gasificantes y emulsionantes.
Composición de harinas alternativas
Sustituye la harina de trigo por almidón de maíz, harina de arroz y harina de maíz. Estos almidones naturales mantienen estructura pero producen una galleta ligeramente más frágil que la tradicional. La proteína de guisante añadida compensa parcialmente la pérdida de proteína del gluten, aportando consistencia al producto final.
Conservación y consumo
Mantén el envase en lugar fresco y seco, alejado de humedades y fuentes de calor directo. Una vez abierto, trasládalas a un recipiente hermético para evitar que pierdan crujencia. Su textura es más sensible a la humedad que las galletas con gluten, por lo que el almacenamiento adecuado prolonga su vida útil.
- Denominación legal
- Galletas María sin gluten y sin lactosa
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Son aptas para celíacos?
Sí. Están elaboradas sin harina de trigo, utilizando almidón de maíz y harina de arroz. No contienen gluten ni ingredientes derivados de cereales que lo contengan.
¿Qué alérgenos contienen?
Contienen lecitinas de soja. No son aptas para personas alérgicas a soja ni a derivados de leguminosas. No contienen lácteos ni frutos secos.
¿Cuántas galletas trae el envase?
El envase de 205 g contiene aproximadamente 20-24 galletas, dependiendo del tamaño de cada unidad.
¿Cómo conservarlas una vez abiertas?
Trasladas a un recipiente hermético en lugar fresco y seco. Estas galletas pierden crujencia más fácilmente que las convencionales por su composición, por lo que el cierre hermético prolonga su calidad.
¿Cuánto cuesta Galletas María sin gluten y sin lactosa en Mercadona?
Galletas María sin gluten y sin lactosa cuesta 1,60 € (7,80 € €/kg) en Mercadona. Precio actualizado a 22 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Galletas María sin gluten y sin lactosa?
Galletas María sin gluten y sin lactosa aporta 447 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Quién fabrica Galletas María sin gluten y sin lactosa?
Galletas María sin gluten y sin lactosa (marca Hacendado) lo fabrica CASA SANTIVERI S.L. / PRODUCTORA ALIMENTICIA GENERAL ESPAÑOLA, S.A., según la información del envase.
¿Qué lleva Galletas María sin gluten y sin lactosa? Ingredientes
Ingredientes de Galletas María sin gluten y sin lactosa: Almidón de maíz, azúcar moreno de caña, harina de arroz, aceites vegetales (girasol (11,56%), oliva), maltodextrina, harina de maíz, gelificante (fosfato de dialmidón acetilado), proteína de guisante, dextrina, emulgente: lecitinas ( soja ), fibra vegetal, gasificantes (bicarbonato sódico, bicarbonato amónico…
¿Qué formato tiene Galletas María sin gluten y sin lactosa?
Galletas María sin gluten y sin lactosa se vende en formato de 0,205 kg, lo que equivale a 7,80 € €/kg.
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