Formato: 0,186 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina de trigo , azúcar, aceites vegetales (aceite de palma de plantaciones sostenibles y certificadas, aceite de nabina), jarabe de azúcar moreno, levadura en polvo (bicarbonato sódico), harina de soja , sal, canela.Contiene: trigo , soja .
Alérgenos
Contiene trigo y productos derivados . Contiene soja y productos a base de soja . Contiene cereales que contengan gluten .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 484 kcal |
| Grasas | 19 g |
| de las cuales saturadas | 8 g |
| Hidratos de carbono | 72,6 g |
| de los cuales azúcares | 38,1 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 4,9 g |
| Sal | 0,9 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Las galletas/c/galletas-80) Lotus Biscoff son galletitas caramelizadas de origen belga, presentadas en envase de 186 gramos. Se trata de una galleta con textura crujiente, elaborada con harina de trigo, azúcar y aceites vegetales sostenibles, aromatizada con canela y un punto de caramelo en su sabor.
La receta incorpora aceite de palma de plantaciones certificadas y sostenibles, así como aceite de nabina, lo que le confiere su característico punto de color dorado y textura quebradiza. La presencia de jarabe de azúcar moreno y canela define su perfil aromático, diferenciándola de galletas más neutras. Contienen harina de soja y levadura en polvo, elementos que intervienen en la estructura y esponjosidad de la masa.
Son galletas pensadas para el acompañamiento del café o té, aunque también funcionan como snack directo o base desmenuzada para tartas y postres. Su formato individual y tamaño compacto las hacen prácticas para llevar. El envase de 186 gramos proporciona entre 18 y 20 unidades aproximadamente, dependiendo del tamaño de cada galleta.
Conserva el envase en un lugar fresco y seco, entre 4 °C y 23 °C, lejos de fuentes de humedad. Una vez abierto, ciérralo bien para mantener la galleta crujiente el máximo tiempo posible.
Sabor y textura característica
El caramelo y la canela son los protagonistas del sabor de Biscoff. A diferencia de galletas/c/galletas-80) dulces planas, estas llevan una capa de caramelización en su superficie que les da un punto amargo suave y una textura más crujiente. El contraste entre lo dulce del azúcar y lo cálido de la canela es lo que define su perfil organoléptico.
Sostenibilidad del aceite de palma
El aceite de palma usado en estas galletas/c/galletas-80) procede de plantaciones sostenibles y certificadas, lo que reduce el impacto ambiental comparado con aceite de palma sin certificación. Lotus declara explícitamente este criterio en su producción, un factor relevante si tienes preocupaciones sobre deforestación o sostenibilidad agrícola.
Usos versátiles más allá del café
Aunque son clásicas como acompañamiento de bebidas calientes, muchos consumidores las desmienuzan para hacer la base de tartas sin necesidad de horno, las trituran como cobertura de helado o las usan molidas en postres de mousse. La intensidad de su sabor las hace versátiles en pastelería casera.
- Origen
- Bélgica
- Denominación legal
- Galleta Caramelizada
- Conservación
- Conservar entre 4 y 23
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas galletas trae el envase de 186 g?
Aproximadamente 18-20 galletas, dependiendo del peso exacto de cada unidad. El formato individual las hace cómodas para porcionar.
¿Son aptas para celíacos?
No. Contienen harina de trigo y cereales con gluten. No son adecuadas para personas con intolerancia al gluten o enfermedad celíaca.
¿Qué diferencia hay entre Biscoff y otras galletas caramelizadas?
Biscoff tiene un perfil más crujiente y un sabor donde predomina la canela y el caramelo levemente amargo. Son menos dulces que muchas galletas de supermercado y tienen una textura más quebradiza.
¿Contiene alérgenos?
Sí. Contiene trigo, soja y cereales con gluten. Si eres alérgico a cualquiera de estos, evítalas.
¿Cómo conservarlas una vez abierto el envase?
Cierra bien el envase o trasvásalas a un recipiente hermético. Mantén en un lugar fresco y seco, entre 4 °C y 23 °C. Así se preservan crujientes hasta 2-3 semanas.
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