Formato: 0,44 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina de trigo , crema 29% [azúcar, almidón de trigo , grasa vegetal (palma y palmiste), aroma, emulgente (lecitina de soja ), aroma natural], azúcar, aceite vegetal (girasol alto oleico), cacao desgrasado en polvo 5% (con correctores de acidez: carbonato potásico y carbonato sódico), gasificantes (carbonato ácido de sodio, carbonato ácido de amonio), sal, emulgente (lecitina de soja ), aroma. Puede contener trazas de leche y mostaza .
Alérgenos
Puede contener mostaza y productos derivados . Contiene soja y productos a base de soja . Puede contener leche y sus derivados (incluida la lactosa) . Contiene trigo y productos derivados . Contiene cereales que contengan gluten .
Sobre este producto
Las galletas/c/galletas-80) de cacao Caocream Hacendado llegan en envase de 440 gramos. Son galletas crujientes elaboradas en España, rellenas de una crema a base de azúcar, almidón de trigo y grasa vegetal. La formulación incorpora un 5% de cacao desgrasado en polvo, lo que les aporta ese sabor característico sin resultar amargo.
La estructura de la galleta es ligera gracias a los gasificantes (carbonato ácido de sodio y carbonato ácido de amonio), que generan la porosidad típica de este tipo de galletas tipo sandwich. La crema del relleno representa el 29% del producto final, lo que asegura que cada mordisco tenga un punto dulce y cremoso equilibrado con la galleta.
Son un aperitivo habitual para media mañana o merendación, tanto para adultos como para niños. Acompañan bien con un vaso de leche o un zumo de fruta. El envase de 440 g rinde para aproximadamente 15-18 unidades, dependiendo del tamaño individual de cada galleta.
Conserva en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa. Una vez abierto el envase, ciérralo bien después de cada consumo para evitar que pierdan su textura crujiente. Contiene gluten y soja; puede contener trazas de leche y mostaza.
Composición y cacao
El cacao desgrasado al 5% aporta ese sabor inconfundible sin elevada grasa, mientras que los correctores de acidez (carbonato potásico y carbonato sódico) equilibran la astringencia natural del cacao en polvo. La crema utiliza grasa vegetal de palma y palmiste como base, lo que le confiere estabilidad durante el almacenaje sin necesidad de refrigeración.
Diferencia con otras galletas rellenas
A diferencia de las galletas/c/galletas-80) de vainilla o chocolate puro, estas combinan una galleta base de cacao con una crema dulce, generando un contraste de sabores. El cacao desgrasado es más económico que el cacao de manteca, permitiendo un precio competitivo sin sacrificar el perfil organoléptico.
Conservación y vida útil
No requieren refrigeración. Almacena en lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor y luz solar directa. Una vez abierto el envase, ciérralo inmediatamente después de cada uso para preservar la textura crujiente y evitar que absorban humedad ambiente.
- Origen
- España
- Denominación legal
- Galleta de cacao rellena de crema
- Conservación
- Almacenar en lugar fresco y seco. Proteger de los rayos solares. Una vez abierto, mantener en las mismas condiciones y cerrar después de cada uso.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto cacao contienen?
Un 5% de cacao desgrasado en polvo, lo que les proporciona sabor a cacao sin resultar amargas ni pesadas. El cacao desgrasado es más ligero que el cacao de manteca.
¿Cuántas unidades aproximadamente trae el envase?
El envase de 440 g contiene aproximadamente 15-18 galletas, dependiendo del tamaño individual de cada unidad.
¿Debo guardarlas en la nevera?
No, no necesitan refrigeración. Guarda el envase en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar. Una vez abierto, ciérralo bien para mantener la textura crujiente.
¿Contienen alérgenos?
Sí: contienen gluten y soja. Además, pueden contener trazas de leche y mostaza. No son aptas para celíacos ni para personas con alergia a estos ingredientes.
¿De dónde son estas galletas?
Son de origen español, marca propia Hacendado de Mercadona, elaboradas en España.
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