Formato: 0,8 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina de t rigo (gluten) , azúcar, aceite de girasol alto oleico (8%), jarabe de glucosa, gasificantes (carbonatos de amonio, carbonatos de sodio), sal, suero de l eche e n polvo, antioxidante ( metabisulfito sódico), aroma, emulgente (lecitinas). Puede contener trazas de soja y mostaza. * **** / / / / / A PARTIR DEL LOTE 016061043000 Y FCP 12/26 HAY UN CAMBIO DE ETIQUETADO / / / / / ***** Harina de trigo ( gluten ), azúcar, aceite refinado de girasol alto oleico, jarabe de glucosa, gasificantes (carbonatos de amonio, carbonatos de sodio), sal, suero de leche en polvo, antioxidante ( metabisulfito sódico) , aroma ,emulgente (lecitinas). Puede contener trazas de soja y mostaza .
Alérgenos
Contiene trigo y productos derivados . Contiene cereales que contengan gluten . Contiene dióxido de azufre y sulfitos . Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) .
Sobre este producto
Las galletas/c/galletas-80) María Hacendado llegan en formato de 800 gramos distribuidos en 4 paquetes de 200 gramos cada uno. Se trata de la versión tradicional española de esta galleta, caracterizada por su textura crujiente y su perfil neutro que las hace compatibles con tanto desayunos como meriendas o acompañamientos de bebidas calientes.
La receta combina harina de trigo, azúcar, aceite de girasol alto oleico (8%), jarabe de glucosa y gasificantes que otorgan su particular estructura porosa. El suero de leche en polvo aporta un sutil punto lácteo sin resultar invasivo. La presencia de antioxidante (metabisulfito sódico) y lecitinas garantiza la estabilidad del producto durante su vida útil. Aunque estas galletas contienen gluten, leche y derivados, son un producto versátil apto para consumo general sin restricciones particulares salvo alergia a estos componentes.
Se comercializa bajo la marca de distribuidor Hacendado, lo que implica fabricación española y un precio competitivo. Cada paquete individual facilita el consumo controlado y la portabilidad. Son especialmente populares para acompañar café, té o chocolate, aunque también funcionan como base de rebozados dulces o deshechas en postres.
Conserva en lugar fresco y seco, protegido de la luz directa. El envase individual de cada paquete ayuda a mantener la crujencia una vez abierto si se cierra correctamente tras cada uso.
Textura y composición
La textura crujiente característica procede de los gasificantes (carbonatos de amonio y sodio) que crean la estructura porosa típica de las María. El aceite de girasol alto oleico utilizado es más estable que otros aceites vegetales, lo que favorece la conservación. El jarabe de glucosa actúa como regulador de humedad, manteniendo la galleta crujiente sin resultar seca ni pegajosa.
Usos en cocina
Además del consumo directo con bebidas calientes, las galletas/c/galletas-80) María funcionan como base para tartas sin horno (trituradas con mantequilla derretida), acompañamiento de natillas, salsas de queso o simplemente mojadas en café con leche. Su sabor neutro las hace polivalentes en repostería casera y en dietas de recuperación o convalecencia.
Alérgenos y conservación
Contienen gluten, leche y sulfitos. Pueden contener trazas de soja y mostaza. Una vez abierto el paquete, conviene cerrar bien la bolsa o transferir a un recipiente hermético para prolongar la crujencia. Se conservan bien durante meses si están protegidas de la humedad ambiental y la luz directa.
- Origen
- España
- Denominación legal
- María Tradicional. Galletas María
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco y protegido de la luz
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Cuántos paquetes trae el envase de 800 g?
El formato contiene 4 paquetes de 200 g cada uno, pensados para consumo individual y para mantener la crujencia una vez abiertos.
¿Qué alérgenos contiene?
Contiene gluten (trigo), leche y sulfitos (metabisulfito sódico). Puede contener trazas de soja y mostaza. No apta para celíacos ni para intolerantes a la lactosa.
¿Cuál es el aceite que lleva?
Aceite de girasol alto oleico (8%), elegido por su estabilidad y perfil nutricional. Este tipo de aceite se oxida menos que el girasol convencional.
¿Se pueden usar en otras recetas además de comer directas?
Sí. Funcionan como base triturada para tartas sin horno, acompañamiento de postres cremosos, o simplemente mojadas en bebidas. Su sabor neutro las hace muy versátiles en cocina.
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