Formato: 0,3 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina de trigo 41%, chocolate con leche 24% (azúcar, manteca de cacao, pasta de cacao, leche en polvo, suero de leche en polvo, emulgente (lecitina de soja ), aromas), grasa vegetal (palma), azúcar, salvado de trigo 4%, jarabe de glucosa y fructosa, gasificantes (carbonato ácido de sodio, carbonato ácido de amonio y ácido tartárico), sal. Puede contener trazas de frutos secos y mostaza . La palabra digestive no significa que la galleta contenga características digestivas. ****//// A PARTIR DEL LOTE L23426322 Y FCP 20/12/2023 HAY UN CAMBIO DE ETIQUETADO////***** Harina de trigo 48%, chocolate con leche 24% (azúcar, manteca de cacao, leche en polvo, pasta de cacao, suero de leche en polvo, emulgente (lecitinas soja ), aroma), aceite refinado de girasol alto oleico, azúcar, jarabe de glucosa y fructosa, salvado de trigo 4%, gasificantes (carbonato ácido de sodio, carbonato ácido de amonio y ácido tartárico), sal. Puede contener trazas de frutos de cáscara y mostaza . La palabra digestive no significa que la galleta contenga características digestivas.
Alérgenos
Puede contener mostaza y productos derivados . Puede contener frutos de cáscara . Contiene soja y productos a base de soja . Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) . Contiene trigo y productos derivados . Contiene cereales que contengan gluten .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 498 kcal |
| Grasas | 20 g |
| de las cuales saturadas | 6 g |
| Hidratos de carbono | 63 g |
| de los cuales azúcares | 26 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 6 g |
| Sal | 1,4 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Las galletas/c/galletas-80) Digestive de chocolate con leche de Hacendado llegan en formato de 300 gramos. Son galletas de trigo recubiertas con chocolate con leche, una categoría que combina la textura crujiente característica del digestive con un baño de chocolate al 24%.
La formulación incorpora harina de trigo como ingrediente principal, complementada con salvado de trigo (4%), lo que aporta fibra y un perfil más cercano al digestive original británico. El chocolate que las recubre contiene manteca de cacao, pasta de cacao y leche en polvo, componentes que le dan cuerpo y sabor. La masa base lleva gasificantes que generan esa ligereza típica del digestive, sin fermentación, logrando una miga esponjosa y desmenuzable.
Son galletas de consumo versátil: solas como tentempié con café o té, combinadas con queso, o desmigadas en yogur. El envase de 300 gramos ofrece aproximadamente 12-15 galletas según el tamaño individual. Producto de fabricación española, sin pretensiones de propiedades digestivas especiales, pese a lo que sugiera el nombre histórico de este tipo de galleta.
Conserva en lugar fresco y seco, lejos de la luz directa. Una vez abierto el envase, ciérralo después de cada uso para mantener la textura crujiente. Contiene gluten, leche y soja; puede haber trazas de frutos secos y mostaza.
Origen del nombre digestive
Las galletas/c/galletas-80) denominadas "digestive" nacieron en Reino Unido a mediados del siglo XIX, originalmente con bicarbonato de sodio pensado para favorecer la digestión. Hoy no tienen propiedades digestivas comprobadas; el nombre es histórico. El formato recubierto de chocolate llegó décadas después y se consolidó como variante de consumo masivo en toda Europa.
Textura y composición
El salvado de trigo (4%) aporta fibra dietética y un matiz más complejo al sabor que las galletas/c/galletas-80) refinadas. Los gasificantes incorporados generan microburbujas durante el horneado, resultando en esa miga característica: crujiente y al mismo tiempo desmenuzable, sin ser dura. El chocolate al 24% es cobertura suficiente para dar presencia de sabor sin dominar la galleta base.
Maridaje y contextos de consumo
Funcionan bien con café o té, especialmente por la contrapunto de cacao. También son habituales acompañando queso fresco o semicurado en desayuno o tentempié. Desmigadas en yogur natural o bebida de almendra, aportan textura crujiente y ligereza calórica comparadas con galletas/c/galletas-80) más densas.
- Origen
- España
- Denominación legal
- Galleta de trigo recubierta de chocolate con leche
- Conservación
- Almacenar en lugar fresco y seco. Proteger de los rayos solares. Una vez abierto, mantener en las mismas condiciones y cerrar después de cada uso.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Tendencia estacional
Detectamos patrones repetidos a lo largo del año en el precio histórico para ayudarte a comprar en el mejor momento.
Tendencia estacional
Suele estar más barato en diciembre, marzo, enero (-16.0% de media respecto al precio medio anual) y tiende a encarecerse en abril, octubre, junio (+15.9% de media).
Meses más baratos
- diciembre (-20.6%)
- marzo (-16.5%)
- enero (-14.4%)
- febrero (-12.3%)
Meses más caros
- abril (+25.3%)
- octubre (+16.9%)
- junio (+12.8%)
- julio (+8.6%)
Calculado sobre 13 puntos del histórico.
Preguntas frecuentes
¿Qué significa digestive si no tienen propiedades para la digestión?
El nombre es histórico: las galletas digestive nacieron en Reino Unido en el siglo XIX con bicarbonato pensado para favorecer la digestión. Hoy el término es solo denominación, sin beneficios digestivos comprobados.
¿Cuántas galletas hay aproximadamente en el envase de 300 g?
Según el tamaño individual, ronda entre 12 y 15 galletas. El peso neto es de 300 gramos.
¿Contiene gluten y otros alérgenos?
Sí. Contiene gluten (cereales de trigo), leche y soja. Además, puede haber trazas de frutos secos y mostaza según el etiquetado.
¿Cómo conservarlas después de abrir el envase?
En lugar fresco y seco, protegidas de la luz solar. Cierra el envase después de cada uso para mantener la textura crujiente. En condiciones normales de humedad, permanecen crujientes varias semanas.
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