Formato: 0,268 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
azúcar, harina de TRIGO (21%), grasas vegetales (semilla de la palma, palma en proporción variable), manteca de cacao, pasta de cacao, LECHE descremada en polvo, LECHE entera en polvo (6%), mantequilla (4%) (LECHE), jarabe de glucosa, lactosa (LECHE), mantequilla concentrada (LECHE), gasificantes (carbonato ácido de sodio, carbonato ácido de amonio), emulgentes (lecitinas de girasol, lecitinas de SOJA), suero de LECHE dulce en polvo, sal, acidulante (ácido cítrico). Puede contener trazas de: FRUTOS DE CÁSCARA.
Alérgenos
Contiene soja y productos a base de soja . Contiene soja y productos a base de soja . Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 525 kcal |
| Grasas | 29 g |
| de las cuales saturadas | 19 g |
| Hidratos de carbono | 58 g |
| de los cuales azúcares | 41 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 7 g |
| Sal | 0,3 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Las galletas/c/galletas-80) de mantequilla Hacendado con chocolate y crema de leche llegan en formato de 268 gramos. Se trata de una galleta de mantequilla cuya denominación legal especifica un contenido de crema de leche del 27% y chocolate con leche del 42%, lo que define su carácter de producto de repostería con doble cubierta.
Elaboradas en Alemania, utilizan harina de trigo (21%), mantequilla (4%), leche en polvo (tanto descremada como entera) y una base de grasas vegetales con manteca y pasta de cacao. El chocolate que las recubre es de leche, no puro, lo que proporciona un dulzor más accesible que los chocolates más oscuros. La crema de leche actúa como relleno intermedio entre la galleta y el chocolate. Los gasificantes (carbonato ácido de sodio y amonio) aportan ligereza a la galleta base.
Son un producto típico de desayuno o merienda, que combina bien con café, té o leche. El formato de 268 gramos rinde aproximadamente 10-12 galletas según el tamaño individual. La caja es pensada para consumo familiar en varios días o para llevar en viajes cortos.
Conserva en lugar fresco y seco, alejado de la humedad y fuentes de calor directo. Contiene leche, soja y trazas de frutos secos, por lo que no es apta para celíacos, veganos ni alérgicos a estos componentes.
Composición y contenido real
El 27% de crema de leche y el 42% de chocolate son las proporciones que definen este producto. La mantequilla (4%) es grasa láctea, mientras que el resto de grasas provienen de aceites vegetales de palma. La harina de trigo (21%) es la base estructural de la galleta. Estos porcentajes sitúan el producto en la gama media de repostería industrial europea.
Alérgenos e incompatibilidades dietéticas
Contiene leche (en múltiples formas: en polvo, mantequilla, suero), soja (en forma de lecitina emulgente) y puede incluir trazas de frutos secos. No es apta para celíacos por el contenido de trigo, ni para intolerantes a la lactosa. Los veganos deben evitarla por la mantequilla y leche en polvo.
Contexto de consumo y maridaje
Son galletas/c/galletas-80) de desayuno clásicas, óptimas acompañadas de café o té por la mañana. También funcionan como snack de media tarde o postre ligero. A diferencia de galletas más secas, estas ofrecen una textura más cremosa por el relleno. Ideales para lunchbox o desayunos escolares, aunque el chocolate puede mancharse en climas cálidos.
- Origen
- Alemania
- Denominación legal
- Galletas de mantequilla con crema de leche (27%) y chocolate con leche (42%)
- Conservación
- Manténgase en lugar fresco y seco.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas galletas trae el envase de 268 g?
Aproximadamente 10-12 galletas, según el tamaño individual de cada una. El formato es pensado para varios días de consumo familiar.
¿Contiene alérgenos relevantes?
Sí. Contiene leche (en polvo, mantequilla y suero), soja (lecitina emulgente) y puede llevar trazas de frutos secos. No es apta para celíacos por el trigo.
¿De dónde se elaboran estas galletas?
Se producen en Alemania. La combinación de crema de leche rellena y chocolate recubridor es característica de la repostería centroeuropea.
¿Cómo debo conservarlas?
Mantén el envase en un lugar fresco y seco, alejado de humedad y fuentes de calor. El chocolate puede reblandecerse si se exponen a temperaturas muy altas.
¿Lleva azúcares añadidos?
Sí. El azúcar es el primer ingrediente, además de jarabe de glucosa. No es un producto para dietas bajas en azúcar ni controladas.
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