Floretas de brócoli para microondas lavadas

Floretes de brócoli listos para cocinar en el microondas, presentados en un formato de 0,23 kg y ya lavados, por lo que no necesitan más preparación que abrir el envase y calentar. El brócoli es la única hortaliza de la composición, lo que se traduce en un producto mínimamente procesado (clasificado como NOVA 1) y con un perfil nutricional muy favorable, avalado por su Nutri-Score A.

Según la información nutricional por 100 g, aporta 46 kcal (195 kJ), con solo 0,4 g de grasas (de las cuales 0,04 g son saturadas) y 6,6 g de hidratos, de los que 1,7 g son azúcares. Destaca su contenido en fibra (2,6 g) y proteínas (2,8 g), así como un bajo contenido en sal (0,08 g).

En la cocina, los floretes de brócoli son un acompañamiento versátil: se pueden servir como guarnición de carnes y pescados, incorporar a ensaladas templadas, saltear con otras verduras o añadir a cremas y purés. La cocción al microondas resulta cómoda y rápida, y ayuda a conservar mejor la textura y el color.

Gracias a su formato ya lavado y troceado, se reduce el tiempo de preparación. Se conserva en la nevera, en su envase cerrado, hasta la fecha indicada. Una vez cocinado, conviene consumirlo en el día o guardarlo en un recipiente hermético en frío.