Formato: 0,23 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Brócoli
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 46 kcal |
| Grasas | 0,4 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 6,6 g |
| de los cuales azúcares | 1,7 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 2,8 g |
| Sal | 0,1 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Las floretas de brócoli lavadas de Mercadona llegan en envase de 230 gramos, listas para cocinar sin necesidad de preparación previa. El producto es brócoli puro, sin aditivos ni conservantes, cortado en floretas uniformes y empaquetado en bolsa apta para microondas.
El brócoli es una crucífera rica en vitamina C, potasio y fibra dietética. Las floretas permiten cocción rápida y uniforme respecto al brócoli entero, lo que acorta los tiempos en cocina y reduce pérdida de nutrientes termolábiles. El formato lavado evita manipulación adicional en casa, un ahorro de tiempo en preparación.
La cocción más práctica es en microondas: introduces la bolsa sin abrir ni perforar, la calientas a máxima potencia entre 5 y 6 minutos según preferencia de textura, y se abre con cuidado una vez lista. También admite cocción tradicional en olla con agua hirviendo durante 5 minutos. Ambos métodos preservan la estructura de la floreta y su color verde característico.
Una vez abierto el envase, el producto debe consumirse el mismo día para mantener frescura y textura. Almacena siempre entre 1 °C y 4 °C en la zona más fría del frigorífico. Por su precio al kilo (7,39 euros) es competitivo respecto a brócoli fresco de mercado que requiere más limpieza y descarte.
Cocción en microondas paso a paso
Coloca la bolsa cerrada en el microondas a máxima potencia. En 5-6 minutos el brócoli estará tierno; ajusta el tiempo según tu preferencia de textura. La bolsa se infla por vapor: es normal que produzca sonidos y se abra parcialmente. Abre con cuidado porque estará muy caliente. No perfores ni abras antes de calentar.
Alternativa: cocción en olla
Vierte el contenido de la bolsa en un litro de agua hirviendo. Cuece 5 minutos, escurre inmediatamente y sirve. Este método mantiene la verdura/c/verdura-29) más crujiente si interrumpes la cocción un minuto antes. Ideal si prefieres control total sobre la textura final.
Valor nutricional del brócoli
El brócoli es bajo en calorías (34 kcal por 100 g) y destaca por su contenido en vitamina C, potasio, magnesio y fibra. Las floretas cortadas uniformes cocinan de forma más pareja, preservando estos nutrientes mejor que el brócoli entero en preparación casera.
- Denominación legal
- Floretas de brócoli
- Conservación
- Para apreciar mejor sus cualidades se recomienda consumirlo todo una vez abierto el envase. Conservar entre 1 y 4°C.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Variación por región
Mercadona ajusta los precios de los productos frescos según la tienda. Aquí ves si este producto cambia de precio entre regiones.
Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tarda en cocinarse en microondas?
Entre 5 y 6 minutos a máxima potencia, dependiendo de si prefieres más o menos tierno. La bolsa se infla por vapor, lo que es normal.
¿Se puede abrir la bolsa antes de cocinar?
No. La bolsa está diseñada para cocción cerrada. Calentarla sin abrir permite que el vapor cocine el brócoli de forma uniforme.
¿Cuánto dura una vez abierto el envase?
Se recomienda consumir todo el contenido el mismo día de apertura. Guarda siempre entre 1 °C y 4 °C en el frigorífico.
¿Es brócoli fresco o congelado?
Es brócoli fresco lavado y cortado en floretas. No está congelado. Debe conservarse refrigerado entre 1-4 °C.
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