Mercadona · Atún y otras conservas de pescado
Filetes de caballa del sur contenido reducido en sal Hacendado en aceite de oliva
Filetes de caballa del sur contenido reducido en sal Hacendado en aceite de oliva cuesta 3,45 € (14,38 €/kg) en Mercadona, precio actualizado a 14 de octubre de 2026.
Criterios de dietista-nutricionistaVer ficha original en Mercadona
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Caballa del sur ( pescado ) (71%) y aceite de oliva (29%).
Alérgenos
Contiene pescado y productos a base de pescado .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 814,8 kJ / 202,4 kcal |
| Grasas | 10,9 g |
| de las cuales saturadas | 2,9 g |
| Hidratos de carbono | 0,6 g |
| de los cuales azúcares | 0,6 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 23,5 g |
| Sal | 0,7 g |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
Los filetes de caballa del sur de la marca Hacendado se presentan en lata de 240 gramos, conservados en aceite de oliva con una formulación de contenido reducido de sal. La composición es sencilla: 71% de caballa del sur y 29% de aceite de oliva virgen, sin aditivos innecesarios ni conservantes químicos adicionales. Los filetes llegan ya limpios y desespinados, lo que facilita su consumo directo sin preparación adicional. El aceite de oliva actúa tanto como conservante natural como vehículo de sabor, aportando una textura untuosa característica. Este formato es versátil en cocina: se consume solo como tapa con pan tostado, se incorpora a ensaladas variadas, entra en la elaboración de arroces y pasta, o forma parte de sándwiches y bocadillos. Una lata aporta raciones para dos-tres personas según el acompañamiento. El contenido reducido en sal lo hace apropiado para dietas controladas, sin perder sabor gracias al aceite de oliva. Una vez abierta, la lata debe conservarse refrigerada entre 0 °C y 4 °C y consumirse dentro de 24 horas. Antes de abrir, mantén el producto en un lugar fresco y seco, alejado de fuentes de humedad directa.
Caballa del sur versus caballa atlántica
La caballa del sur procede de caladeros más cálidos y presenta un tamaño ligeramente inferior al de la caballa atlántica del norte. El resultado es un pescado con carne más tierna y un sabor menos intenso, especialmente apropiado para conservas. Ambas especies son iguales de ricas en omega-3, pero la textura de los filetes varía.
Usos en cocina y acompañamientos
Contenido reducido en sal: cómo actúa
La sal de curación es fundamental en conservas de pescado. Este formato usa una dosis inferior sin comprometer la conservación gracias al aceite de oliva virgen, que crea una barrera protectora.
- Denominación legal
- Filetes de caballa del sur en aceite de oliva contenido reducido de sal
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener en refrigeración entre 0ºC y 4ºC y consumir en 24 horas.
Pablo Ruiz Quintero, creador y supervisor de RadarSuper, fija los criterios con los que recogemos estos datos y redactamos los textos, y supervisa el sistema.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Tendencia estacional
tiende a encarecerse en octubre (+5,5 % de media).
Meses más caros
- octubre (+5,5 %)
Calculado sobre 149 puntos del histórico.
Preguntas frecuentes
¿Cuánta caballa lleva la lata?
El 71% del contenido es caballa del sur, lo que corresponde a aproximadamente 170 g de pescado neto en la lata de 240 g, siendo el resto aceite de oliva.
¿Tiene espinas?
No. Los filetes llegan desespinados y listos para comer directamente de la lata o incorporar a otros platos sin necesidad de manipulación adicional.
¿Cuánto dura una vez abierta la lata?
Refrigerada entre 0 °C y 4 °C, debe consumirse en las 24 horas siguientes. El aceite de oliva prolonga ligeramente la conservación, pero es recomendable no exceder ese plazo.
¿Cuánto cuesta Filetes de caballa del sur contenido reducido en sal Hacendado en aceite de oliva en Mercadona?
Filetes de caballa del sur contenido reducido en sal Hacendado en aceite de oliva cuesta 3,45 € (14,38 €/kg) en Mercadona. Precio actualizado a 14 de octubre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Filetes de caballa del sur contenido reducido en sal Hacendado en aceite de oliva?
Filetes de caballa del sur contenido reducido en sal Hacendado en aceite de oliva aporta 202 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Quién fabrica Filetes de caballa del sur contenido reducido en sal Hacendado en aceite de oliva?
Filetes de caballa del sur contenido reducido en sal Hacendado en aceite de oliva lo fabrica UBAGO GROUP MARE S.L., según la información del envase.
¿Qué lleva Filetes de caballa del sur contenido reducido en sal Hacendado en aceite de oliva? Ingredientes
Ingredientes de Filetes de caballa del sur contenido reducido en sal Hacendado en aceite de oliva: Caballa del sur ( pescado ) (71%) y aceite de oliva (29%).
¿Qué formato tiene Filetes de caballa del sur contenido reducido en sal Hacendado en aceite de oliva?
Filetes de caballa del sur contenido reducido en sal Hacendado en aceite de oliva se vende en formato de 0,24 kg, lo que equivale a 14,38 €/kg.
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