Espinaca en porciones Hacendado ultracongelada

La espinaca ultracongelada Hacendado se presenta en formato de 450 gramos en porciones individuales, diseñadas para facilitar su uso sin necesidad de descongelación previa. Es espinaca pura, sin aditivos ni conservantes, congelada en origen a través de la técnica de ultracongelación que detiene la actividad enzimática y preserva la mayor parte de sus propiedades nutricionales. A diferencia de la espinaca fresca, que pierde volumen y nutrientes con los días, la ultracongelada mantiene su estructura celular intacta durante el almacenamiento prolongado. El proceso de congelación rápida captura el producto en su momento óptimo de madurez, sin esperas de transporte. Cada porción contiene aproximadamente 120 gramos de espinaca cocida, lista para incorporar a segundos platos, cremas, tortillas o purés. La cocción es directa: verter las porciones sin descongelar en agua hirviendo con sal durante 8 minutos, o al microondas a máxima potencia durante el mismo tiempo. Esto minimiza la pérdida de vitaminas hidrosolubles como la C y el ácido fólico, que se degradan con tiempos largos y exceso de agua. El resultado es una verdura de textura homogénea, lista para aliñar con aceite, vinagre o incorporar a salsas y cremas. Mantén el envase en congelador a −18 °C. Una vez descongelado, no debe volver a congelarse. Si guardas porciones cocidas en frigorífico, consumirlas en 1 día.