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Delicias elaboradas con jamón ibérico Legado Ibérico

Mercadona · Chopped y mortadela

Delicias elaboradas con jamón ibérico Legado Ibérico

1,85 €14,23 €/kg

Formato: 0,13 kg

Esfuerzo medio: 7.9 min de trabajo
Mínimo histórico: 1,85 €Máximo histórico: 2,00 €

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Sobre este producto

Las Delicias elaboradas con jamón ibérico de Legado Ibérico se presentan en formato de 130 gramos, en una elaboración que combina jamón ibérico troceado con otros ingredientes para crear un embutido listo para consumir sin necesidad de corte ni preparación adicional.

Se trata de un producto de la categoría de chopped y mortadela/c/chopped-mortadela-49), donde el jamón ibérico se mezcla con otros componentes que le dan cohesión y una textura más cremosa que la del jamón cortado en lonchas. A diferencia del jamón en loncha fina, que requiere cuchillo y tabla, este formato de delicias está pensado para consumo inmediato: se abre el envase y se puede comer directamente con tenedor o sobre pan tostado.

Por su formato y composición, encaja en varios contextos de consumo: como aperitivo en una tabla de quesos y embutidos, como complemento proteico en un desayuno más sustancial, o como picoteo para llevar en fiambreras. Los 130 gramos rinden para varias raciones pequeñas o para una ración generosa en solitario.

Conserva refrigerado entre 1 °C y 4 °C, preferiblemente en la zona más fría del frigorífico. Una vez abierto el envase, es recomendable consumir en el plazo de 2-3 días para mantener sus propiedades organolépticas.

Diferencia con jamón en loncha

El jamón cortado en loncha fina preserva la estructura fibrosa del jamón curado; estas delicias incorporan jamón picado o troceado mezclado con otros ingredientes que le dan una textura más compacta y homogénea. El resultado es más fácil de comer sin cubiertos y se distribuye mejor sobre alimentos como pan o en ensaladas.

Usos en la mesa

Funciona como embutido de tabla en una selección de quesos y jamones, acompañado de pan tostado o galletas saladas. También es habitual incorporarlo en bocadillos, ensaladas templadas o como ingrediente en rellenos de tartas saladas. Su aporte proteico la hace apta para tentempiés que requieren algo más de sustancia.

Conservación y consumo

Mantén el envase cerrado en el frigorífico a temperatura entre 1 °C y 4 °C. Una vez abierto, consumo preferente en 2-3 días. Aunque el jamón ibérico es un producto estable por su curación, una vez troceado y mezclado con otros ingredientes la vida útil se acorta respecto al jamón entero.

Histórico de precios

Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.

Precio en euros a lo largo del tiempo.

Variación por región

Mercadona ajusta los precios de los productos frescos según la tienda. Aquí ves si este producto cambia de precio entre regiones.

Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.

Preguntas frecuentes

  • ¿En qué se diferencia de un jamón ibérico en loncha?

    Estas delicias son jamón ibérico troceado mezclado con otros ingredientes que le dan textura compacta. Se come directamente sin cuchillo, mientras que el jamón en loncha conserva la fibra y requiere corte.

  • ¿Cuántas raciones contiene?

    Los 130 gramos rinden para 2-3 raciones como aperitivo o complemento en una tabla de quesos, o una ración generosa como picoteo individual.

  • ¿Cuánto dura una vez abierto?

    Consumo preferente en 2-3 días refrigerado entre 1 °C y 4 °C. Aunque el jamón ibérico es muy estable, una vez troceado la vida útil se reduce.

  • ¿Se puede congelar?

    Sí, es posible congelarlo aunque no es lo más recomendable para embutidos troceados, ya que puede perder algo de textura. Descongela en frigorífico 24 horas antes de consumir.

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