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Mercadona · Chopped y mortadela
Mortadela italiana Hacendado finas lonchas
Mortadela italiana Hacendado finas lonchas cuesta 1,85 € (9,25 €/kg) en Mercadona, precio actualizado a 23 de septiembre de 2026.
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Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 1316,5 kJ / 318 kcal |
| Grasas | 28 g |
| de las cuales saturadas | — |
| Hidratos de carbono | 0,5 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | 16 g |
| Sal | 17,7 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La mortadela italiana de Hacendado se presenta en finas lonchas, un formato cómodo para usar directamente sin necesidad de cortar. Es un embutido cocido, típico de la charcutería italiana, que en España se consume sobre todo en bocadillos y sándwiches, aunque también forma parte de tablas de embutidos y de algunas recetas de picoteo.
Su composición nutricional por 100 gramos refleja un producto graso y salado: 28 gramos de grasa, 16 gramos de proteína, apenas 0,5 gramos de hidratos y una cantidad de sal muy elevada, 17,7 gramos. Esto lo convierte en un alimento para tomar en porciones pequeñas y de forma ocasional, no como base habitual de la dieta.
El envase de 200 gramos en lonchas finas está pensado para conservarse en frío. Una vez abierto, conviene mantenerlo refrigerado y consumirlo en pocos días para que no pierda textura ni sabor. Es una opción práctica para tener a mano cuando se preparan bocadillos rápidos o una tabla para compartir.
Diferencia entre mortadela cocida y curada
La mortadela Hacendado es un embutido cocido, sometido a tratamiento térmico durante la elaboración. Esto difiere de las mortadelas frescas o secas-curadas, que requieren mayor tiempo de maduración. Los cocidos presentan mayor uniformidad de color, textura más compacta y caducidad más cercana, frente a los curados que ofrecen perfiles sápidos más complejos pero menor practicidad.
Conservación y manipulación
Mantén el envase sin abrir en el frigorífico entre 0 °C y 4 °C. Una vez abierto, consume en 3-4 días. Si deseas alargar su vida útil, puedes congelarlo en porciones individuales hasta tres meses, aunque la textura sufre ligeros cambios tras la descongelación. No dejes el embutido a temperatura ambiente más de dos horas.
Usos en cocina
Perfecto para bocadillos, tablas de embutidos fríos o picar directamente. También se puede incluir en ensaladas templadas, pastas o arroces como fuente de proteína y sabor. Las lonchas, al venir cortadas, permiten un uso versátil sin necesidad de herramientas adicionales, ideal para desayunos rápidos o aperitivos improvisados.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Tendencia estacional
Detectamos patrones repetidos a lo largo del año en el precio histórico para ayudarte a comprar en el mejor momento.
Tendencia estacional
Suele estar más barato en enero (-11.4% de media respecto al precio medio anual) y tiende a encarecerse en mayo (+6.7% de media).
Meses más baratos
- enero (-11.4%)
Meses más caros
- mayo (+6.7%)
Calculado sobre 230 puntos del histórico.
Variación por región
Mercadona ajusta los precios de los productos frescos según la tienda. Aquí ves si este producto cambia de precio entre regiones.
Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se conserva la mortadela en lonchas?
Debe mantenerse en frío. Una vez abierto el envase, conviene guardarla en la nevera y consumirla en pocos días.
¿Cuánta grasa y sal tiene por 100 gramos?
Por 100 gramos aporta 28 gramos de grasa y 17,7 gramos de sal, además de 16 gramos de proteína y 0,5 gramos de hidratos.
¿Para qué se usa la mortadela en la cocina?
Es un embutido cocido que se emplea sobre todo en bocadillos y sándwiches, y también en tablas de embutidos o para picar.
¿Cuánto cuesta Mortadela italiana Hacendado finas lonchas en Mercadona?
Mortadela italiana Hacendado finas lonchas cuesta 1,85 € (9,25 € €/kg) en Mercadona. Precio actualizado a 23 de septiembre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Mortadela italiana Hacendado finas lonchas?
Mortadela italiana Hacendado finas lonchas aporta 318 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué formato tiene Mortadela italiana Hacendado finas lonchas?
Mortadela italiana Hacendado finas lonchas se vende en formato de 0,2 kg, lo que equivale a 9,25 € €/kg.
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