Chopped cocido en lata Hacendado finas lonchas

El chopped cocido de Hacendado es un embutido cocido que se presenta en lata de 200 gramos con lonchas finas, ideado para consumo directo sin necesidad de cocción. Se elabora a partir de carne de cerdo (80%), complementada con agua, almidón y aditivos habituales en embutidos cocidos como estabilizantes y conservadores que prolongan su vida útil.

A diferencia del jamón cocido convencional, el chopped tiene una textura más uniforme y compacta gracias al proceso de trituración y prensado de la carne. Las lonchas finas facilitan su incorporación en bocadillos, sándwiches o tabla de embutidos sin necesidad de cuchillo. El sabor es suave y poco salado comparado con otros cocidos, con un ligero matiz ahumado procedente de los aromas y fermentos naturales que contiene.

Es un producto que funciona tanto en desayunos como en almuerzos ligeros o meriendas. Una lata rinde fácilmente para dos o tres raciones, dependiendo del uso. Cada 100 gramos aporta aproximadamente 215 calorías, con un contenido proteico en torno a 13-14 gramos, lo que lo hace habitual en dietas que requieren proteína accesible.

Una vez abierto, conviene consumirlo en el plazo de dos o tres días manteniéndolo en la zona más fría del frigorífico. Antes de abrir, el producto se conserva entre 0 °C y 5 °C sin problemas durante varios meses, marcado siempre en la etiqueta de la lata.