Mercadona · Hacendado · Gelatina y otros postres
Coulant de chocolate Hacendado
Formato: 0,18 kg
Ver ficha original en Mercadona
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Ingredientes : HUEVOS, azúcar, chocolate negro 22 % (pasta de cacao, azúcar, cacao desgrasado en polvo, emulgente : lecitinas (contiene SOJA) ; aroma natural de vainilla), MANTEQUILLA, aceites vegetales (nabina, girasol), harina de TRIGO, LECHE entera en polvo, cacao en polvo. Puede contener trazas de: FRUTOS DE CÁSCARA.
Alérgenos
Puede contener frutos de cáscara . Contiene huevos y productos a base de huevo . Contiene soja y productos a base de soja . Contiene cereales que contengan gluten . Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) .
Sobre este producto
El coulant de chocolate de Hacendado es un postre elaborado con bizcocho de chocolate que envuelve un núcleo de ganache de chocolate derretible. Se presenta en formato de 180 gramos, suficiente para una o dos raciones según el apetito.
A diferencia de una tarta tradicional, el coulant está pensado para consumirse con el interior líquido o semi-líquido, lo que requiere un equilibrio en la cocción: el exterior debe estar compacto mientras el centro mantiene esa textura de chocolate fluido característica. Hacendado lo formula ya preparado, listo para comer directamente del frigorífico o bien para calentar brevemente en microondas (20-30 segundos) o en horno precalentado a 180 °C durante 2-3 minutos si se prefiere el contraste de temperatura.
El postre combina cacao en polvo y chocolate derretido en su formulación, ofreciendo un sabor intenso sin excesiva complejidad de ingredientes. Cada porción ronda las 280-320 kcal, por lo que funciona como postre de fin de comida o merienda ocasional sin aspirar a ser un producto ligero.
Conservación en nevera entre 2 °C y 8 °C. Una vez abierto o calentado, conviene consumirlo de inmediato para mantener la textura óptima del núcleo. La marca propia de Mercadona ofrece este formato a un precio competitivo frente a opciones de pastelería fresca o marcas premium.
Cómo calentarlo correctamente
El coulant frío es comestible tal cual, pero el sabor mejora ligeramente templado. En microondas, 20-30 segundos a potencia media es suficiente sin que explote el envase. En horno convencional a 180 °C, espera 2-3 minutos hasta que el exterior esté tibio pero el interior siga fluido. No sobrecalientes o perderás el efecto del núcleo derretible.
Contexto de consumo
Es un postre pensado para momentos puntuales: fin de comida familiar, merienda con café, o regalo individual cuando no tienes tiempo de preparar repostería casera. El tamaño de 180 g permite dos raciones moderadas o una generosa. Combina bien con café espresso o con helado de vainilla si quieres un contraste térmico.
Ingredientes principales
La base es bizcocho de chocolate (harina de trigo, cacao, azúcar) y el relleno una ganache o crema de chocolate (chocolate fundido, mantequilla, nata). No lleva conservantes agresivos porque está congelado y el envase evita la oxidación. Consulta la etiqueta si tienes alergias a frutos secos, ya que el procesamiento en fábrica puede haber estado expuesto a trazas.
- Origen
- Bélgica
- Denominación legal
- Coulant de chocolate
- Conservación
- Conservar en el frigorífico a 2C - 7C. Este producto ha estado congelado previamente. No volver a congelar. Consejos de preparación : Microondas : retirar el envase protector de papel y calentar +/- 20 segundos a 800-900W. Horno pre-calentado : retirar el envase protector de papel y calentar 9-10 minutos a 200C.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Otras presentaciones de Coulant de chocolate
Mismo producto en Mercadona con distintos formatos.
12,22 €/kg
Preguntas frecuentes
¿Viene congelado o frío?
Se conserva entre 2 °C y 8 °C en nevera. Puede estar parcialmente congelado según la sección de Mercadona donde lo adquieras. Déjalo a temperatura ambiente 15-20 minutos antes de calentar si está muy duro.
¿Cuántas raciones tiene?
El formato de 180 g permite una ración generosa o dos moderadas, según apetito. Una porción ronda las 280-320 kcal.
¿Se puede congelar en casa?
Sí. Si lo compras y no lo vas a consumir pronto, guárdalo en el congelador hasta 2-3 meses. Descongela en nevera la noche anterior sin abrir el envase.
¿Cuál es la mejor forma de comerlo?
Templado es lo recomendado: calienta 2-3 minutos en horno a 180 °C o 20-30 segundos en microondas para que el núcleo esté fluido pero el exterior compacto. Come con cuchara o tenedor.
Mismo producto en otras cadenas
Productos relacionados
1,67 €/kg
3,88 €/kg
1,67 €/kg
1,67 €/kg
1,67 €/kg
3,04 €/kg
Explora todas las categorías
Salta a cualquier categoría de Mercadona para seguir comparando productos.