Coles de Bruselas Hacendado ultracongeladas

Las coles de Bruselas ultracongeladas Hacendado llegan en bolsa de 450 gramos, procedentes de Bélgica. Son coles enteras sin descongelar previo, congeladas a -18 °C tras la recolección para preservar su valor nutricional. La composición es simple: 100% col de Bruselas, sin aditivos, conservantes ni salsas. Esta hortaliza crucífera se caracteriza por su densidad y su sabor ligeramente amargo, con notas dulces cuando se cocina correctamente. Al congelarse en fresco, mantiene mejor estructura celular que las coles frescas mal conservadas en casa. Aporta fibra, vitamina C, ácido fólico y compuestos azufrados típicos de la familia Brassica, aunque estos últimos se suavizan con una cocción moderada. Puede cocinarse directamente desde congeladas sin descongelación previa, tanto en olla con agua hirviendo (4-5 minutos a fuego moderado) como en microondas con dos cucharadas de agua (6-8 minutos a máxima potencia). Una ración es de aproximadamente 150-200 gramos por persona, lo que supone dos o tres porciones por bolsa en un consumo familiar. Conserva sus propiedades nutricionales hasta tres años si se mantiene a -18 °C o inferior. Una vez cocidas, pueden refrigerarse y consumirse en los dos o tres días siguientes, lo que las convierte en un acompañamiento práctico para segundos platos o guarniciones de arroz y pasta.