Mercadona · Hacendado · Frutos secos y fruta desecada
Ciruelas desecadas sin hueso Hacendado
Formato: 0,25 kg
Ver ficha original en Mercadona
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Ciruelas desecadas sin hueso y conservador (E-202)
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 240 kcal |
| Grasas | 0,4 g |
| de las cuales saturadas | 0,1 g |
| Hidratos de carbono | 57 g |
| de los cuales azúcares | 38 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 2,2 g |
| Sal | 0 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Las ciruelas desecadas sin hueso de Hacendado llegan en envase de 250 gramos. Son frutas deshidratadas de origen chileno, procesadas únicamente con ciruela y un conservador mínimo (E-202 o sorbato potásico), sin azúcares ni aditivos añadidos. El formato sin hueso facilita su consumo directo y su incorporación en recetas.
La deshidratación concentra los azúcares naturales de la ciruela fresca, confiriendo un sabor intenso y dulce. El fruto mantiene su textura carnosa característica, ligeramente elástica al morder. El sorbato potásico (E-202) es un conservador ampliamente utilizado en fruta desecada para evitar fermentaciones y hongos, permitiendo una vida útil prolongada sin afectar significativamente el perfil organoléptico.
Son un tentempié habitual en desayunos, combinan bien con cereales, yogur o quesos curados. También se usan en repostería —tartas, galletas, pan de frutos secos— y en salsa para carnes de caza o cordero, donde su dulzor y acidez natural equilibran platos grasientos. Una ración típica es de 30-40 gramos, lo que corresponde a 3-4 piezas medianas.
Conserva el envase protegido de la luz, en lugar fresco y seco, idealmente a temperatura ambiente entre 15 °C y 20 °C. Si lo abres, procura cerrar bien para evitar que se endurezcan por pérdida de humedad.
Uso en cocina y repostería
Sin hueso, se insertan directamente en bizcochos, galletas o rellenos de tartas. En cocina salada, hidratalas 10-15 minutos en caldo o vino tinto antes de añadirlas a guisos de carnes oscuras o salsas agridulces. También funcionan picadas en granola casera o salsa de yogur para acompañar postres lácteos.
Origen y cultivo
Proceden de Chile, región productora de ciruela desecada a escala global. El clima seco del valle central chileno favorece tanto el cultivo como el secado natural al sol. La variedad utilizada suele ser la ciruela pasa o d'Agen, adaptada al proceso de deshidratación industrial.
Conservación y vida útil
Mantén el envase cerrado en un lugar fresco, seco y protegido de luz directa. En esas condiciones aguanta entre 6 y 12 meses. Si observas endurecimiento excesivo, puedes rehidratar brevemente en agua tibia sin afectar el sabor, o guardarlas en un recipiente hermético con una rodaja de manzana fresca para recuperar algo de humedad.
- Origen
- Chile
- Denominación legal
- Ciruelas desecadas sin hueso
- Conservación
- Proteger de la luz. Conservar en lugar fresco y seco.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Llevan azúcares añadidos?
No. Contienen solo ciruela deshidratada y un conservador (E-202). El dulzor proviene del concentrado de azúcares naturales de la fruta tras el secado.
¿Cómo conservarlas una vez abierto el envase?
Cierra bien el paquete o transfierelas a un recipiente hermético en un lugar fresco y seco. Si se endurecen, puedes rehidratalas brevemente en agua tibia o guardarlas con una rodaja de manzana fresca.
¿Cuánto pesa una ciruela desecada?
Aproximadamente 6-8 gramos por unidad, según el tamaño. Una ración de 30-40 gramos corresponde a 4-5 piezas.
¿Puedo usarlas en repostería?
Sí. Sin hueso, se insertan directamente en bizcochos, tartas y galletas, o se pican para mezclar en masas. Rehidratalas ligeramente en agua o vino si buscas una textura más jugosa.
¿De dónde vienen?
Son de origen chileno, procedentes del valle central donde se cultiva y seca ciruela a gran escala.
Mismo producto en otras cadenas
Productos relacionados
12,50 €/kg
11,50 €/kg
14,00 €/kg
5,50 €/kg
14,00 €/kg
3,60 €/kg
Explora todas las categorías
Salta a cualquier categoría de Mercadona para seguir comparando productos.