Formato: 0,11 kg
Sobre este producto
El chocolate/c/chocolate-92) blanco Hacendado Fussion es una tableta de 110 gramos rellena de crema de galleta y cacao. Se trata de chocolate blanco elaborado con manteca de cacao, leche desnatada en polvo y azúcar, con un núcleo de crema que combina notas de galleta tostada y cacao sin ser demasiado intenso.
A diferencia del chocolate con leche o negro, el chocolate blanco carece de sólidos de cacao, lo que explica su color claro y su perfil más dulce y mantecoso. La adición de relleno cremoso busca añadir textura y complementar un sabor base que, por sí solo, tiende a la monotonía. La crema de galleta le aporta un toque salado-tostado que funciona como contrapunto.
Es un producto pensado para consumo directo, como tentempié o postre ligero. Una tableta de 110 g ronda las 550-600 kcal dependiendo de la densidad del relleno, lo que la convierte en una opción puntual más que en un chocolate para saborear lentamente. Por su estructura, es mejor conservarlo en un lugar fresco pero no es necesario refrigerador si el ambiente no supera los 20-22 °C.
Mercadona posiciona su marca de chocolate Hacendado como alternativa de precio accesible en el segmento de chocolate relleno, sin sacrificar una textura crujiente en la cobertura ni una consistencia cremosa en el interior.
Chocolate blanco: características vs otros tipos
El chocolate/c/chocolate-92) blanco no contiene sólidos de cacao, solo manteca de cacao, lo que lo diferencia del chocolate con leche o negro. Esto implica un sabor más dulce, una textura más blanda y un derretimiento más rápido en boca. No tiene el amargor ni los antioxidantes del cacao puro, por lo que es una opción para quien prefiere dulzura frontal sin notas amargas o tostadas.
Relleno de galleta y cacao: combinación de sabores
La crema de galleta añade un punto tostado y ligeramente salado que contrasta con la dulzura del chocolate/c/chocolate-92) blanco. La inclusión de cacao en el relleno (sin llegar a ser cacao puro) mantiene esa complejidad sin eclipsar el sabor a galleta. Es una estrategia de formulación habitual en tabletas rellenas de precio medio.
Conservación y consumo
Mantén la tableta en un lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor directo. En verano, es preferible guardarla en la zona menos fría del frigorífico (compartimento de verduras) para evitar que el cambio brusco de temperatura rompa la textura. Una vez abierta, consúmela en los días siguientes para que el relleno no pierda consistencia.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre chocolate blanco y chocolate con leche?
El chocolate blanco carece de sólidos de cacao y es más dulce y mantecoso. El chocolate con leche incorpora sólidos de cacao, por lo que tiene sabor más intenso y complejo. Nutricionalmente, ambos tienen contenido graso similar pero el chocolate con leche aporta antioxidantes.
¿Cuánto pesa la tableta?
La tableta pesa 110 gramos, lo que equivale a un formato individual pensado para consumo de 2-3 raciones o como tentempié único.
¿Cómo conservarlo en verano?
En verano, es recomendable guardarlo en el compartimento menos frío del frigorífico para evitar cambios bruscos de temperatura que rompan la textura. En invierno o en climas frescos, vale con un lugar seco y alejado de radiadores.
¿Es apto para celíacos?
Depende de la formulación exacta del relleno de galleta. Revisa el etiquetado del envase: si no aparece la mención de "sin gluten" certificado, es probable que contenga trazas de gluten procedentes de la galleta.
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