Cacahuetes Hacendado chocolate negro

Los cacahuetes recubiertos de chocolate/c/chocolate-92) negro de Hacendado son un producto de marca propia española presentado en formato de 250 gramos. La composición combina un 50% de chocolate negro con un mínimo de 52% de cacao, un 38% de cacahuete pelado, y una ligera capa de glaseado que le da ese acabado brillante y uniforme.

El chocolate utilizado incorpora pasta de cacao y manteca de cacao natural, junto con lecitinas de soja como emulgente. El cacahuete es la base proteica del producto, mientras que el jarabe de glucosa y el azúcar proporcionan textura y dulzor en el recubrimiento exterior. El agente de recubrimiento (E-904, también conocido como goma laca) crea ese brillo característico sin ser un aditivo problemático.

Este tipo de snack es típico para consumo directo, como acompañamiento de una taza de café o té, o como tentempié entre horas. Una ración de 25-30 gramos aporta alrededor de 140-150 kcal y unos 5-6 gramos de proteína, lo que lo hace relativamente saciante pese a su tamaño. El formato de 250 gramos es versátil: puede consumirse en varias sesiones sin temor a que se enrancie si se guarda correctamente.

Para mantener la textura y evitar que el chocolate se funda o adquiera una capa blanquecina (bloom del cacao), conviene almacenarlos en un lugar fresco y seco, protegido de la luz directa, y sin exceder los 29 °C. Es un producto apto para compartir o llevar en la bolsa de la oficina.