Hamburguesa de vaca madurada

Para una cena rápida entre semana o una barbacoa de fin de semana, la hamburguesa de vaca madurada se presenta en un formato individual de 180 g, algo menos habitual que los paquetes de 240 g o 150 g que predominan en su categoría: de las 27 referencias de hamburguesas que seguimos en RadarSuper, solo dos optan por este peso.

En cuanto a su composición, las 13 hamburguesas de este tipo que publican etiqueta suelen llevar sal (presente en el 92 % de los casos), antioxidantes y especias (77 %), y agua (62 %). En valores nutricionales, lo habitual es que ronden las 201 kcal por 100 g, con una mediana de 14 g de grasas y 16 g de proteínas; el azúcar apenas aparece (0,5 g de mediana) y la sal se mueve entre 1,1 y 1,7 g por 100 g. La mayoría de las que declaran Nutri-Score obtienen una D.

Entre junio y septiembre de 2026, el precio de esta referencia cambió en cuatro ocasiones, con una tendencia general al alza en los últimos meses del periodo.